1、基础理论知识：这部分内容主要涵盖了营养学的基本概念、原理和理论，包括营养素的分类、功能、代谢途径、需求量等，还需要掌握人体生长发育、生理功能、疾病与营养的关系等方面的知识，这些基础知识是职业营养师进行工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地为客户提供专业的营养指导。

2、营养评估与干预：这部分内容主要涉及营养状况的评估方法和技巧，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等，还需要掌握针对不同人群（如儿童、青少年、老年人、孕妇、运动员等）的营养干预措施，如制定个性化的膳食计划、运动处方等，这些技能对于职业营养师来说至关重要，因为只有准确评估客户的营养状况，才能制定出合适的营养干预方案。

3、膳食指南与食品营养标签：这部分内容主要涉及各国的膳食指南，如中国的《中国居民膳食指南》、美国的《膳食指南》等，这些膳食指南为人们提供了科学的饮食建议，帮助人们维持健康的饮食习惯，还需要掌握食品营养标签的阅读方法，了解各种营养素的含量和作用，以便为客户提供更全面的营养建议。

4、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品中可能存在的有害物质、微生物污染等问题，以及如何预防和控制这些问题，职业营养师需要了解食品安全与卫生的基本知识，以确保为客户提供的膳食建议不会对客户的健康造成危害。

5、营养教育与沟通技巧：这部分内容主要涉及如何向客户传授营养知识，提高客户的营养素养，以及如何与客户进行有效沟通，了解客户的需求和问题，职业营养师需要具备良好的教育和沟通能力，以便更好地为客户提供服务。

6、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及与营养师相关的法律法规，如《食品安全法》、《职业医师法》等，以及职业营养师应遵循的职业道德规范，职业营养师需要了解这些法律法规和职业道德规范，确保自己的工作符合法律要求和社会道德标准。

职业营养师资格证考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在培养具备专业理论知识和实践技能的职业营养师，通过考试，可以证明考生具备了从事营养师工作的基本能力，为社会提供专业的营养服务。