医院营养师是专门从事医疗、预防和康复过程中的营养指导、管理和服务的专业人员，他们的主要职责是根据患者的具体情况，制定合理的膳食计划，确保患者获得足够的营养，以促进身体健康和康复，为了具备这些专业能力，医院营养师需要通过国家卫生健康委员会（原卫生部）组织的执业资格考试，获得相应的执业资格证书。

医院营养师执业资格考试分为两个层次：初级和中级，初级医院营养师主要负责一般患者的营养指导和管理，而中级医院营养师则需要具备更高的专业水平，能够处理复杂的营养问题，为特殊人群提供个性化的营养方案。

主要包括以下几个方面：

1、医学基础知识：包括解剖学、生理学、病理学、药理学等基础医学知识，以及临床医学、预防医学、康复医学等专业知识。

2、营养学基础知识：包括营养素的分类、功能、代谢途径等基本概念，以及膳食指南、食物营养成分表等实用知识。

3、营养评估与诊断：包括营养状况评估、营养不良诊断、营养风险评估等技能。

4、营养治疗与管理：包括膳食计划制定、营养干预措施、营养监测与评价等技能。

5、临床实践：包括常见疾病的营养治疗、特殊人群的营养管理、营养与疾病的关系等方面的实践经验。

6、法律法规与职业道德：包括食品安全法、食品卫生法等相关法规，以及医院营养师的职业道德规范。

考试形式主要为笔试，包括选择题、判断题、简答题等题型，考试合格后，考生可以获得国家卫生健康委员会颁发的执业资格证书。

医院营养师执业资格证书是从事医院营养工作的基本要求，也是衡量医院营养师专业水平的重要标准，持有执业资格证书的医院营养师，可以在医院、社区卫生服务中心、养老院等机构从事营养指导、管理和服务工作。

医院营养师还可以通过参加各种专业培训和学术交流活动，不断提高自己的专业素养和技能水平，可以参加由中国营养学会、中国医师协会等权威机构举办的培训班、研讨会等活动，学习最新的营养理论和技术，了解国内外营养领域的最新动态。

医院营养师是医疗团队中不可或缺的一员，他们的专业知识和技能对于患者的康复和健康至关重要，通过国家卫生健康委员会组织的执业资格考试，获得执业资格证书，是成为一名合格的医院营养师的基本要求。