公共营养师职业技能登记证是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它是对公共营养师专业技能和职业素质的一种认证，持有这个证书的公共营养师，不仅具备了专业的营养知识和技能，而且还具备了良好的职业道德和服务意识。

公共营养师是一种专门从事公众营养健康咨询、指导和管理工作的专业人员，他们的主要工作内容包括：为公众提供营养健康咨询服务，制定个性化的营养餐计划，进行营养健康教育和培训，参与公共卫生事件的营养干预等。

公共营养师职业技能登记证的考试内容主要包括：公共营养学基础知识、营养评估、营养计划制定、营养教育与咨询、食品安全与卫生等五个部分，这些内容涵盖了公共营养师工作的各个方面，旨在全面考察考生的专业知识和技能。

公共营养学基础知识部分主要考察考生对公共营养学的基本原理和理论的理解和应用能力，这部分内容主要包括：营养素的分类、功能和来源，人体对营养素的需求和摄取，营养不良和营养过剩的危害，食物金字塔等。

营养评估部分主要考察考生对个体或群体的营养状况进行评估的能力，这部分内容主要包括：膳食调查和营养状况评估的方法，营养状况评估的标准和指标，营养状况评估的结果分析和解释等。

营养计划制定部分主要考察考生根据个体或群体的营养需求，制定合理、科学、个性化的营养餐计划的能力，这部分内容主要包括：膳食指南和饮食宝塔的应用，营养餐计划的制定原则和方法，营养餐计划的实施和管理等。

营养教育与咨询部分主要考察考生进行营养健康教育和咨询的能力，这部分内容主要包括：营养健康教育的目标和策略，营养健康咨询的技巧和方法，营养健康教育和咨询的效果评价等。

食品安全与卫生部分主要考察考生对食品安全和卫生的基本知识和技能的掌握程度，这部分内容主要包括：食品污染和食源性疾病，食品安全法规和标准，食品的安全选购、储存和烹饪，食品卫生管理等。

公共营养师职业技能登记证的考试形式主要是笔试，包括选择题、填空题、简答题和案例分析题等，考试难度适中，旨在全面考察考生的专业知识和技能。

公共营养师职业技能登记证是公共营养师专业素质的重要体现，是他们在职场上获得认可和发展的重要依据，对于想要从事公共营养师工作的人来说，获取这个证书是非常必要的。