营养师资格证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，持有这个证书的人可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所从事营养咨询、营养评估、营养治疗、营养管理等工作，营养师资格证具体是干什么的呢？下面就来详细介绍一下。

1、提供专业的营养咨询服务

营养师资格证的持有人可以为客户提供专业的营养咨询服务，包括饮食建议、营养补充剂推荐、特殊人群的营养需求等，他们可以根据客户的身体状况、生活习惯、饮食偏好等因素，制定个性化的营养计划，帮助客户改善饮食习惯，提高生活质量。

2、进行营养评估和治疗

营养师资格证的持有人可以进行营养评估和治疗，包括营养素缺乏症的诊断、营养不良的评估、营养相关疾病的预防和治疗等，他们可以通过血液检测、尿液检测、体格检查等方法，了解客户的营养状况，然后根据评估结果，制定相应的营养治疗方案。

3、进行营养教育和培训

营养师资格证的持有人可以进行营养教育和培训，包括在学校、企事业单位、社区等场所开展营养知识讲座，编写营养教育材料，进行营养培训课程等，他们可以通过各种方式，普及营养知识，提高公众的营养意识，促进健康生活方式的建立。

4、进行营养管理和指导

营养师资格证的持有人可以进行营养管理和指导，包括在医院、养老院、学校等场所，制定和实施营养管理计划，对食品供应进行营养监控，对特殊人群（如孕妇、儿童、老年人、病人等）进行营养指导等，他们可以通过科学的方法，保证食品的营养价值，满足人们的营养需求，预防和控制营养相关疾病。

5、参与营养科研和政策制定

营养师资格证的持有人还可以参与营养科研和政策制定，包括参与营养相关的科研项目，撰写和发表营养学术论文，参与营养政策的制定和实施等，他们可以通过科研活动，推动营养学的发展，为社会的健康做出贡献。

营养师资格证是一种证明持有人在营养学领域具有专业知识和技能的证书，持有人可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所从事多种与营养相关的工作，他们通过提供专业的营养咨询服务、进行营养评估和治疗、进行营养教育和培训、进行营养管理和指导、参与营养科研和政策制定等方式，为人们的健康做出贡献。