营养师证需要的书籍有很多，以下是一些常见的书籍推荐：

1、《营养学基础》：这本书是学习营养学的入门教材，涵盖了营养学的基本概念、原理和研究方法，它介绍了人体对营养物质的需求、消化、吸收和代谢过程，以及各种营养素的作用和功能。

2、《营养学导论》：这本书是一本综合性的营养学教材，内容包括营养学的历史、发展、研究方法、食物组成和营养需求等，它还介绍了不同人群的营养需求和饮食指导，以及营养与健康的关系。

3、《营养学与食品科学》：这本书主要介绍了食品科学的基本知识和技能，包括食品的成分、加工、储存和分析等方面，它还介绍了食品中的营养成分和添加剂的作用，以及食品安全和卫生的重要性。

4、《营养学与临床实践》：这本书主要介绍了营养学在临床实践中的应用，包括疾病的营养诊断和治疗、营养支持和康复等方面，它还介绍了不同疾病的营养需求和饮食指导，以及营养干预的效果评估。

5、《营养学与公共卫生》：这本书主要介绍了营养学在公共卫生领域的应用，包括营养监测、营养教育和健康促进等方面，它还介绍了不同人群的营养状况和健康问题，以及营养政策和规划的制定和实施。

6、《营养学与运动训练》：这本书主要介绍了营养学在运动训练中的应用，包括运动员的营养需求、饮食指导和补充剂的使用等方面，它还介绍了运动对营养代谢的影响，以及运动后的恢复和修复。

7、《营养学与儿童青少年健康》：这本书主要介绍了儿童青少年的营养需求和饮食指导，包括生长发育、学习能力和心理健康等方面，它还介绍了儿童青少年的常见疾病和营养不良问题，以及预防和管理的方法。

8、《营养学与老年健康》：这本书主要介绍了老年人的营养需求和饮食指导，包括衰老、慢性疾病和生活质量等方面，它还介绍了老年人的常见疾病和营养不良问题，以及预防和管理的方法。

是一些常见的营养师证需要的书籍推荐，通过阅读这些书籍，可以全面了解营养学的理论知识和实践应用，为考取营养师证打下坚实的基础，还可以参考相关的期刊、研究报告和专业网站，不断更新自己的知识储备。