营养师资格证考试是衡量一个人是否具备从事营养师工作的基本能力和素质的重要途径，为了成为一名合格的营养师，需要通过一系列的考试，这些考试涵盖了营养学、生理学、解剖学、病理学等多个领域的知识，营养师资格证考哪几门科目呢？下面就为大家详细介绍一下。

1、基础营养学：基础营养学是研究食物中各种营养素的性质、功能、代谢及其在生物体内的作用的科学，这门课程主要介绍了营养素的分类、食物中的营养素含量、营养素的生物学作用等内容，通过学习基础营养学，可以掌握人体所需的各种营养素及其在人体内的代谢过程，为后续的课程打下坚实的基础。

2、临床营养学：临床营养学是研究食物与健康、疾病之间的关系，以及如何通过合理的膳食调整来预防和治疗疾病的科学，这门课程主要介绍了营养与健康的关系、营养与疾病的关系、营养干预的原则和方法等内容，通过学习临床营养学，可以掌握如何运用营养学知识来指导人们的日常生活，预防和治疗疾病。

3、营养评估：营养评估是通过对个体或群体的膳食、生活方式、健康状况等方面的调查和分析，来确定其营养状况和需求的过程，这门课程主要介绍了营养评估的方法、工具和技巧，以及如何根据评估结果制定个性化的膳食计划，通过学习营养评估，可以掌握如何运用科学的方法来评估个体或群体的营养状况，为其提供合适的膳食建议。

4、食品卫生与安全：食品卫生与安全是研究食品中可能存在的有害物质、微生物等对人体健康的影响，以及如何预防和控制食品安全风险的科学，这门课程主要介绍了食品中的有害物质、微生物的种类和危害，以及食品安全管理的原则和方法，通过学习食品卫生与安全，可以掌握如何确保食品的安全和卫生，为人们提供健康的膳食。

5、社区营养：社区营养是研究如何在社区层面开展营养教育和健康促进工作的科学，这门课程主要介绍了社区营养教育的原则和方法，以及如何运用营养学知识来指导社区居民的膳食和生活方式，通过学习社区营养，可以掌握如何在社区层面开展营养教育和健康促进工作，提高居民的健康水平。

营养师资格证考试涵盖了多个学科领域，旨在全面考察考生的专业知识和实践能力，要想顺利通过考试，需要系统地学习和掌握这些科目的知识，同时注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业素养。