公共营养师资格证考试是针对从事公共营养工作的专业人员进行的一种职业资格认证，通过考试，可以获得国家认可的公共营养师资格证书，从而在公共营养领域具备一定的专业素质和能力，公共营养师资格证考几门课呢？下面就来详细介绍一下。

公共营养师资格证考试共分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的专业知识和技能，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，这两个部分相辅相成，共同构成了公共营养师资格证考试的全部内容。

1、理论考试

理论考试共分为四个科目，分别是：

（1）基础营养学：主要测试考生对营养学基本概念、原理和规律的理解程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等内容。

（2）食品卫生与安全：主要测试考生对食品卫生与安全的基本知识和技能的掌握程度，包括食品安全法规、食品添加剂、食品污染、食品微生物等内容。

（3）膳食与健康：主要测试考生对膳食与健康的关系、膳食指导原则、膳食调查与评价等方面的知识和技能的掌握程度。

（4）营养咨询与教育：主要测试考生对营养咨询与教育的基本理论、方法和技巧的掌握程度，包括营养咨询流程、营养教育策略、营养宣传材料制作等内容。

2、实践操作考试

实践操作考试主要测试考生在实际工作中运用所学知识和技能的能力，包括以下几个方面：

（1）膳食调查与评价：主要测试考生对膳食调查方法、评价标准和分析技巧的掌握程度。

（2）营养计划制定：主要测试考生根据个体或群体的营养需求，制定合理的膳食计划的能力。

（3）营养干预方案设计：主要测试考生根据不同人群的营养问题，设计有效的营养干预方案的能力。

（4）营养教育与培训：主要测试考生运用各种教育手段和方法，进行营养教育和培训的能力。

公共营养师资格证考试共涉及五个科目，其中理论考试包括基础营养学、食品卫生与安全、膳食与健康、营养咨询与教育四个科目，实践操作考试则包括膳食调查与评价、营养计划制定、营养干预方案设计、营养教育与培训四个方面，通过这些科目的学习和考核，考生可以全面掌握公共营养师所需的专业知识和技能，为从事公共营养工作打下坚实的基础。