1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要了解人体的基本生理功能、消化、吸收、代谢等过程，以及营养与健康、疾病的关系。

2、膳食指导：这部分主要测试考生对膳食指导原则和方法的掌握程度，包括平衡膳食的概念、特点、食物搭配原则，以及针对不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的膳食指导。

3、营养评估：这部分主要测试考生对营养状况评估方法的掌握程度，包括体重指数、腰围、皮褶厚度等指标的测量和计算，以及通过膳食调查、问诊等方式进行个体和群体的营养状况评估。

4、营养干预：这部分主要测试考生对营养干预策略和方法的掌握程度，包括针对营养不良、肥胖、慢性病等营养相关问题的干预措施，如制定个性化膳食计划、开展营养教育活动等。

5、营养教育：这部分主要测试考生对营养教育理论和实践的掌握程度，包括营养教育的目标、原则、方法和技巧，以及针对不同对象（如学生、职工、居民等）的营养教育活动设计和实施。

6、食品安全与卫生：这部分主要测试考生对食品安全和卫生基本知识的掌握程度，包括食品污染的来源、危害、预防措施，以及食品加工、储存、烹饪等方面的卫生要求。

7、法律法规与职业道德：这部分主要测试考生对营养相关法律法规和职业道德规范的掌握程度，包括《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，以及营养师职业道德规范和行为准则。

8、实际操作技能：这部分主要测试考生在实际操作中的技能水平，包括食物称量、烹饪操作、膳食调查问卷设计等。

为了顺利通过三级营养师资格证考试，考生需要做好以下准备：

1、系统学习营养学基础知识，掌握各类营养素的功能、需求量、食物来源等信息。

2、熟悉膳食指导原则和方法，了解不同人群的膳食需求和特点。

3、学会营养状况评估方法，掌握体重指数、腰围等指标的测量和计算。

4、掌握营养干预策略和方法，能够针对不同类型的营养问题制定合适的干预措施。

5、学习营养教育理论和实践，提高营养教育的针对性和有效性。

6、了解食品安全与卫生基本知识，掌握食品污染的预防措施和卫生要求。

7、熟悉营养相关法律法规和职业道德规范，树立正确的职业观念和行为准则。