中国营养师资格证考试是中国国家卫生健康委员会主管的一项专业性考试，旨在选拔具备一定营养学知识和实践能力的专业人才，该考试分为两个阶段：初级和中级，初级考试主要测试考生的基础知识和实践能力，中级考试则在此基础上进一步提高要求，测试考生的专业素养和综合能力，以下是中国营养师资格证考试的具体内容：

1、基础理论知识：包括营养学基本概念、营养素分类及其功能、能量代谢与人体健康、膳食指南与平衡膳食宝塔等。

2、营养评估与指导：包括食物成分表的查阅与应用、膳食调查方法与技巧、个体化膳食指导原则与方法等。

3、营养干预与管理：包括营养性疾病的预防与控制、特殊人群的营养需求与干预、营养教育与健康促进等。

4、营养法规与政策：包括食品安全法、食品卫生法、保健食品管理办法等相关法律法规，以及国家和地方的营养政策与措施。

5、实践操作技能：包括食物称量、食物烹饪、食物搭配等实际操作技能。

1、基础理论知识：在初级考试的基础上，进一步学习营养学的研究方法、营养素的生理功能与代谢途径、营养素缺乏与过量的影响等。

2、营养评估与指导：在初级考试的基础上，学习更复杂的膳食调查方法与技巧，如24小时膳食回顾法、食物频率问卷法等；掌握更专业的个体化膳食指导原则与方法，如运动营养、儿童青少年营养、老年人营养等。

3、营养干预与管理：在初级考试的基础上，学习更专业的营养性疾病的预防与控制方法，如糖尿病、高血压、肥胖症等；掌握更专业的特殊人群的营养需求与干预方法，如孕妇、哺乳期妇女、运动员等；学习更专业的营养教育与健康促进策略，如社区营养教育、学校营养教育等。

4、营养法规与政策：在初级考试的基础上，学习更专业的法律法规，如食品安全国家标准、食品添加剂使用标准等；了解国家和地方的营养政策与措施的最新动态。

5、实践操作技能：在初级考试的基础上，学习更专业的实践操作技能，如食物营养成分分析、食物加工工艺等。

中国营养师资格证考试内容涵盖了营养学的基础知识、实践技能和专业素养等方面，旨在选拔具备一定营养学知识和实践能力的专业人才，考生需要通过初级和中级两个阶段的考试，才能获得中国营养师资格证书。