考取营养师证需要掌握一定的专业知识，因此选择一些权威、实用的教材和参考书籍是非常重要的，以下是一些建议的书籍，涵盖了营养学的基本理论、实践技能和政策法规等方面的内容，可以帮助你更好地备考营养师证。

1、《营养学原理》：这本书是营养学的入门教材，详细介绍了营养素的分类、功能、需求量等内容，为学习营养学打下坚实的基础。

2、《营养与健康》：这本书从营养学的角度出发，分析了各种营养素对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病。

3、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据个体的营养状况制定个性化的饮食计划。

4、《公共营养》：这本书主要关注公共营养领域的问题，包括营养政策、营养教育、营养监测等方面的内容，对于从事公共营养工作的人员具有很高的参考价值。

5、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，包括营养诊断、营养治疗、肠外营养等方面的内容，对于从事临床营养工作的人员具有很高的参考价值。

6、《食品卫生学》：这本书主要介绍了食品卫生的基本知识和技能，包括食品污染、食品添加剂、食品安全等方面的内容，对于从事食品卫生工作的人员具有很高的参考价值。

7、《膳食指南》：这本书是国家发布的膳食指南，详细介绍了不同人群的膳食需求和建议，对于指导公众合理膳食具有很高的参考价值。

8、《食品营养成分表》：这本书收录了各种食品的营养成分数据，可以帮助你快速查询和计算食物的营养成分，对于制定饮食计划非常有帮助。

9、《中国居民膳食指南》：这本书是国家发布的针对中国居民的膳食指南，详细介绍了中国居民的膳食需求和建议，对于指导中国居民合理膳食具有很高的参考价值。

10、《营养师职业培训教程》：这本书是针对营养师职业培训的教材，详细介绍了营养师的职责、技能、职业道德等方面的内容，对于准备参加营养师职业培训的人员具有很高的参考价值。

除了以上书籍，你还可以关注一些权威的学术期刊和专业网站，了解最新的营养学研究成果和政策法规动态，参加一些专业的培训班和讲座，也可以帮助你更好地掌握营养师证考试所需的知识和技能，要想顺利考取营养师证，就需要不断学习和积累专业知识，努力提高自己的综合素质。