针灸师证颁发部门是指负责颁发针灸师资格证书的政府部门或机构，针灸师资格的颁发主要由国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）和各省、自治区、直辖市卫生健康委员会负责，这些部门会根据国家相关政策和标准，对申请者进行资格审查、培训和考核，合格者将获得针灸师资格证书。

填写针灸师证颁发部门时，需要根据你所在地区的实际情况来选择，以下是一些建议：

1、如果你所在的城市属于中国的直辖市，如北京、上海、天津、重庆等，那么你应该选择国家卫健委作为针灸师证颁发部门。

2、如果你所在的城市属于中国的省会城市，如广州、成都、杭州等，那么你应该选择所在省份的卫生健康委员会作为针灸师证颁发部门。

3、如果你所在的城市属于中国的其他地级市，那么你应该选择所在城市的卫生健康委员会作为针灸师证颁发部门。

4、如果你所在的城市没有设立卫生健康委员会，那么你应该选择所在省份的卫生健康委员会作为针灸师证颁发部门。

在填写针灸师证颁发部门时，还需要注意以下几点：

1、确保所填写的部门名称准确无误，以免影响证书的颁发。

2、如果你不确定所在地区的针灸师证颁发部门，可以咨询当地的卫生健康行政部门或者查阅相关政策文件。

3、在申请针灸师资格证书时，除了填写针灸师证颁发部门外，还需要提供其他相关材料，如身份证明、学历证明、培训证明等，请确保所提交的材料真实有效，以免影响证书的颁发。

4、针灸师资格证书是从事针灸工作的必备证件，持有证书的人员可以在医疗机构从事针灸治疗工作，请妥善保管好证书，如有遗失或损坏，应及时向颁发部门申请补办。

5、针灸师资格证书的有效期一般为5年，持证人需要在有效期内参加继续教育或者定期考核，以保持证书的有效性，在证书到期前，应提前向颁发部门申请办理续期手续。

填写针灸师证颁发部门时，需要根据你所在地区的实际情况来选择，并确保所填写的部门名称准确无误，还需要注意提交相关材料的真实性和有效性，以及妥善保管好证书，通过考取针灸师资格证书，可以为你在医疗行业的发展打下坚实的基础。