营养师证，即注册营养师证书，是证明持有人具备一定营养知识和技能的专业资格证书，在全球范围内，不同国家和地区的营养师证级别和名称可能有所不同，但通常可以分为几个主要级别。

1、初级营养师：这是营养师证书的基本级别，通常要求申请人具备一定的营养学基础知识，如人体营养需求、食物成分、膳食搭配等，初级营养师的主要职责是为个人或团体提供基本的营养建议和指导，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量。

2、中级营养师：在完成初级营养师培训后，一些国家和地区要求考生参加中级营养师考试，以证明其在营养学领域的专业水平，中级营养师通常需要具备更丰富的营养学知识，如疾病预防与控制、食品卫生、营养评估等，中级营养师的工作范围更广泛，可以为个人、家庭、团体、学校等提供综合性的营养咨询服务。

3、高级营养师：高级营养师是营养师证书的最高级别，通常要求申请人具备丰富的实践经验和专业知识，能够独立开展营养研究和项目，高级营养师的工作内容包括制定个性化的营养计划、参与临床营养治疗、培训其他营养师等，高级营养师在国内外的一些知名医疗机构和专业机构中具有较高的职业地位和影响力。

4、注册营养师(Registered Nutritionist):在某些国家和地区，如美国、加拿大等，注册营养师是一个独立的职业资格认证，注册营养师需要通过严格的考试和实践经验积累，才能获得这个称号，注册营养师通常具备更高的专业素质和职业道德，可以为客户提供更高级别的营养咨询服务。

5、营养顾问(Nutrition Consultant):营养顾问是一个非正式的职业称谓，通常用于描述那些具备一定营养知识和技能，但未获得专业认证的人士，营养顾问可以为个人或团体提供一般性的营养建议和指导，但其专业性和权威性可能不如高级营养师和注册营养师。

6、营养教育者(Nutrition Educator):营养教育者主要从事营养知识的传播和普及工作，他们可以在学校、社区、企事业单位等场所开展营养讲座、培训班等活动，帮助公众提高营养素养和健康意识。

不同国家和地区的营养师证级别和名称可能有所不同，但通常可以分为初级、中级、高级、注册营养师和营养顾问等几个主要级别，这些级别的划分旨在体现从业者在专业素质、实践经验和职业道德等方面的差异，以便为客户提供更高质量的营养服务。