基本理论知识、临床应用技能、法律法规和职业道德，具体题目如下：

1、基本理论知识：

(1)经络学说：包括经络的定义、经络的分类、经络的作用和经络的联系等。

(2)腧穴学说：包括腧穴的定义、腧穴的分类、腧穴的作用和腧穴的选择等。

(3)针刺手法：包括直刺法、斜刺法、提插法等，以及各种手法的特点和应用场景。

(4)灸法：包括艾灸、蜡烛灸、龙灸等，以及各种灸法的特点和应用场景。

(5)针灸治疗原则：包括辨证论治、标本兼治、调整阴阳平衡等。

2、临床应用技能：

(1)望闻问切：包括观察患者面色、舌苔、脉象等，询问病史、症状等，以及对患者的体格检查。

(2)针刺操作：包括选择合适的腧穴、掌握正确的针刺手法、进行针刺操作等。

(3)灸法操作：包括选择合适的艾灸或蜡烛灸方法、掌握正确的灸法操作、进行灸法操作等。

(4)拔罐操作：包括选择合适的拔罐部位、掌握正确的拔罐方法、进行拔罐操作等。

(5)推拿按摩操作：包括选择合适的推拿按摩部位、掌握正确的推拿按摩方法、进行推拿按摩操作等。

3、法律法规和职业道德：

(1)了解《中华人民共和国医疗法》、《中华人民共和国医师法》等相关法律法规，掌握针灸行业的法律法规要求。

(2)具备良好的职业道德，尊重患者的隐私，保护患者的权益，遵循医德医风，为患者提供优质服务。

写试题时，可以采用以下方式：

1、采用选择题的形式，设置不同难度的题目，涵盖以上各个方面的知识点。

2、采用简答题的形式，要求考生回答某个知识点的具体内容或原理。

3、采用案例分析题的形式，要求考生根据所学知识，分析某个具体病例的诊断、治疗方案等。

4、采用论述题的形式，要求考生结合自己的实际经验，谈谈针灸在临床实践中的应用体会或对某个问题的看法。

编写针灸师证试题时，要注重理论与实践相结合，既要测试考生的基本理论知识掌握程度，也要考察其临床应用技能和职业道德水平。