考营养师资格证需要学习的书籍有很多，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学》(第十版):这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基础知识、营养素、代谢、饮食调查和评估等方面的内容。

2、《食品营养学》(第二版):这本书主要介绍了食品中各种营养素的种类、含量、作用和摄入量等方面的内容，适合初学者阅读。

3、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本概念、原则和方法，以及各种疾病的营养治疗方案等内容。

4、《基础医学概论》：这本书主要介绍了人体生理学、生物化学、病理学等方面的基础知识，对于理解营养学相关概念和原理非常有帮助。

5、《药理学》：这本书主要介绍了药物对机体的作用机制和副作用等方面的知识，对于合理用药和制定个性化的治疗方案非常重要。

这些书籍都是比较权威和系统的教材，可以帮助你全面掌握营养师所需的知识和技能，在选择书籍时还需要根据自己的实际情况和需求进行筛选和选择。