1、营养学基础知识：这部分主要考察考生对营养学的基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、食物与营养、人体营养需求、膳食结构、营养素摄入与代谢、营养与健康、食品安全与卫生等方面的知识。

2、临床营养学：这部分主要考察考生对临床营养学的应用能力，如疾病的预防和治疗、围手术期的营养支持、康复期的营养干预等，需要考生熟悉常见疾病(如高血压、糖尿病、肥胖症等)的膳食指导原则，以及特殊人群(如老年人、孕产妇、儿童等)的营养需求。

3、个体化营养：这部分主要考察考生对个体化营养方案的制定能力，包括评估患者的营养状况、制定适宜的膳食计划、监测营养干预效果等，需要考生掌握常用的营养评估方法，如体重指数(BMI)、腰围、血红蛋白等指标的测量和分析，以及膳食记录和计算的方法。

4、食品营养评价：这部分主要考察考生对食品营养价值的认识和评价能力，包括食物中的营养成分、食物加工对营养成分的影响、食物中的有害物质等，需要考生熟悉各类食物(如谷物、蔬菜、水果、肉类、乳制品等)的营养特点，以及不同烹饪方法对食物营养成分的影响。

5、营养教育与咨询：这部分主要考察考生运用营养学知识进行营养教育和咨询服务的能力，需要考生掌握营养教育的方法和技巧，如如何向公众传播正确的营养知识、如何解答群众关心的营养问题等；同时还需要考生具备一定的心理咨询能力，以便更好地为患者提供个性化的营养建议。

6、法律法规与伦理道德：这部分主要考察考生对营养师职业相关的法律法规和伦理道德的认识，需要考生熟悉《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等相关法律法规，以及营养师职业行为规范、职业道德要求等内容。

7、公共卫生与社会服务：这部分主要考察考生运用营养学知识参与公共卫生和社会服务工作的能力，需要考生了解国家和地方的公共卫生政策和服务项目，如食品安全监测、健康教育普及、贫困地区营养改善等，以及如何将营养学知识应用于这些领域。

8、专业发展与科研能力：这部分主要考察考生对营养学专业发展趋势和科学研究方法的认识，以及自身的学术素养和创新能力，需要考生关注国内外营养学领域的最新研究成果，掌握科研论文写作和发表的基本要求，具备一定的数据分析和实验设计能力。

通过以上八个方面的内容，营养师资格证考试旨在全面评价考生在营养学理论知识和实践应用方面的综合素质，确保其能够胜任营养师这一职业，为了顺利通过考试，考生需要扎实掌握上述各个方面的知识，并在实际工作中不断总结经验，提高自己的专业素养。