春节期间亲朋好友聚会，不知不觉就会多喝上几杯，对于一些不太会喝酒的人来说是非常伤身的。下面小编为您介绍春节喝酒如何不伤身。醉酒后完全解酒不可能过节时如果无法避免喝酒，又想将喝酒对身体的损伤降到最低？专家说，不喝酒，少喝酒，喝好酒。喝酒之后大多数人都会感觉面红耳热、心跳加速，有时甚至心慌头疼，这都是因为酒精会使血液流动加快、血管扩张、心律加快。醉酒之后，想完全解酒是不可能的，但选用适当的食物或饮品作为缓解酒精损伤、恢复健康状态，相对来讲还是有些好作用的。饮酒时多吃富含B族维生素和维生素C的食物酒精进入人体后会在胃和十二指肠中被吸收，进入血液之后被送到肝脏解毒和分解，在肝脏中酒精先后被乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶分解，最终分解为二氧化碳和水并产生大量的能量。这个过程中，肝脏为了分解酒精还会消耗大量的B族维生素和维生素C。所以，假日聚会的宴席上，最好多吃一些富含这两种维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、粗粮、薯类等等。最好选用比较简单、少油的烹调方法制作这些维生素丰富的食物，有的可以生吃的最好直接吃，像生菜、心里美、樱桃萝卜、圣女果、莴笋条。B族维生素除了瘦肉和动物内脏中含量较多，食物中的谷豆类也富含B族维生素，这类食物的做法最简单的是杂粮粥、杂豆饭等等。春节健康饮食8大原则：第一、要营养要均衡，避免大鱼大肉。注意荤素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌类等食物，可以调节口味，降低血糖血脂。第二、可食用一些牛羊肉，但切忌过量食用生冷海鲜食品。第三、可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，避免煎炸食品。第四、选择一些粗粮制品，做到粗细搭配有利于合理摄取营养素。第五、吃要有度，避免过饱。如果吃的过于饱，就会膈肌上抬增加心脏的负担。第六、应选择清淡饮料，不喝或少喝含糖饮料，可以饮用一些山楂饮品，如喝酒应限量。第七、外出就餐应注意就餐环境，注意食品卫生。第八、在外就餐点菜要适量，不要浪费，对于吃不完打包带回家的食物，要冷藏储存，时间不宜过长，争取第二天吃完，且吃前要充分加热。