营养师资格证是由国家卫生健康委员会主管的全国职业资格考试中心(以下简称“全国职业资格考试中心”)负责颁发的，全国职业资格考试中心是国家卫生健康委员会直属事业单位，主要负责全国范围内的职业技能鉴定工作，包括职业技能等级认定、职业技能培训、职业技能考核等。

自2017年起，我国开始实施国家职业资格证书制度，将原有的职业资格证书进行整合，实行统一的国家职业资格证书，营养师资格证就是国家职业资格证书之一，为了规范营养师行业的发展，提高营养师的专业素质，保障人民群众的健康权益，国家卫生健康委员会对营养师的培训、考核和证书颁发进行了严格的管理和监督。

营养师资格证的考试分为两个阶段：第一阶段是全国统一的笔试，主要测试考生的基础理论知识和专业技能；第二阶段是面试和实践操作考核，主要测试考生的实际工作能力和综合素质，通过这两个阶段的考试，合格者可以获得国家职业资格证书，并在全国范围内从事营养师相关工作。

营养师资格证的申请条件主要包括以下几点：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守宪法和法律，具有良好的职业道德和行为规范；

3、具有相应的学历背景，通常要求具有医学、食品科学、生物技术等相关专业的本科及以上学历；

4、通过全国职业资格考试中心组织的营养师资格证考试；

5、在申请证书时，需提供相关证明材料，如学历证书、身份证明等。

获得营养师资格证后，可以在医院、保健机构、餐饮企业、食品生产企业、学校、企事业单位等从事营养咨询、健康管理、食品安全监管等工作，还可以参加各种营养师培训课程，提升自己的专业技能和综合素质，为更好地服务于社会和人民群众做好准备。

营养师资格证是由国家卫生健康委员会主管的全国职业资格考试中心颁发的，是对营养师专业素质的一种认可和保障，通过考取营养师资格证，不仅可以提高个人的专业水平和社会地位，还有助于推动营养师行业的健康发展，为广大人民群众提供更加专业、优质的营养服务。