红枣当归鸡汤的做法1。当归、红枣和枸杞子洗净备用。2。鸡拿回家后，用温水清洗干净，挂起来沥干水份。3。将鸡随意剁成大块，炖锅放煤气炉上，装入提前准备好的水，烧开。4。将剁好的鸡肉放入开水中，煮开锅后，加当归改小火慢慢炖，大约炖40分钟左右后，加入红枣、枸杞子和盐继续炖10分钟左右即可。