药酒是用酒和中药共同制成的。制作药酒时常用的中药材大多属于补益类药物，其次包括祛风湿药、活血化瘀药、疏通经络药、健脾消食药、止咳化痰药等等。选用制作药酒的中药材时，要注意识别药材的质量、真伪。使用的药材要求道地纯正，还要注意在选择时同一药名而不同品种的功能差异。选购药材时应到正规药店购买，而不要在大街小巷的街头摊点上购买， 以防一些不法分子利用人们不认识药物，或者急于购买，或贪图便宜等心理，伪造假药，或以次充好，进行欺骗。药酒制作常用哪些药材常用药材如下：人参， 西洋参， 党参 ，太子参， 黄芪 ，冬虫夏草 ，灵芝 ，枸杞子， 鹿茸， 海马 ，蛤蚧， 海狗肾， 熟地， 当归， 何首乌， 桑椹子， 五加皮， 独活， 桑寄生， 杜仲， 威灵仙 ，木瓜 ，白花蛇， 川芎， 红花 ，丹参， 赤芍， 鸡血藤， 神曲 ，山药 ，贝母， 陈皮， 五味子。