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秋季养生食材推荐,秋季养生食材搭配(秋季养生食材推荐,秋季养生食材搭配)

对于秋季来说,养生就要全方位,既要滋阴润肺,又要胰脾养胃、还要生津润燥,补养肝气。推荐适合于秋季养生的食物:

(一)蔬菜类:

莲藕:莲藕为水生蔬菜,富含淀粉、膳食纤维、维生素C、钾等,具有清热养阴、除烦渴、开胃益脾的作用,秋季多食用可减轻肺燥以及口干咽干的症状。

【最佳搭配】莲藕+百合

白萝卜: 白萝卜富含水分、维生素C、钙、钾等矿物质,除此之外,还含有芥子油、淀粉酶等成分,具有促进消化、增强食欲、止咳化痰的作用,秋季正是白萝卜下来的季节,可以多食用。

【最佳搭配】白萝卜+梨

荸荠:水生蔬菜,富含糖、膳食纤维、钾元素等,具有益气安中、清热止渴的作用,也是非常适合于秋季食用的食物,

【最佳搭配】荸荠+萝卜

百合:富含糖、膳食纤维、维生素C、钾等成分,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的作用。

【最佳搭配】百合+莲子、百合+蚕豆、百合+银耳。

银耳:菌藻类、富含多糖、膳食纤维、核黄素、维生素E、磷、钾等,具有增强免疫、抗疲劳、清热健胃、滋阴润肺的作用。

【最佳搭配】银耳+百合 银耳+枸杞

山药:山药薯芋类,富含黏液蛋白、膳食纤维、钙、钾等成分,除此之外,还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有促进消化、补中益气、健脾益胃、补肺的功效。

【最佳搭配】山药+南瓜 山药+红枣

(二)水果类:

雪梨:雪梨,富含水分、糖、膳食纤维等,具有滋阴润肺、清心止咳的作用。

【最佳搭配】雪梨+蜂蜜

枇杷:枇杷富含水分、糖、膳食纤维、柠檬酸等成分,具有润肺下气、止咳化痰的作用。

【最佳搭配】枇杷+雪梨

柚子:柚子富含多种有机酸、维生素C等,中医认为,柚子具有润肺清肠、理气化痰的功效。

【最佳搭配】柚子+蜂蜜

(三)肉食类

鸭肉:鸭肉属于白肉、脂肪多为不饱和脂肪酸、吃起来不燥,具有清热、滋阴补虚、利水消肿的功效。

【最佳制作】炖汤

墨鱼:又称乌贼,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、粘液质、以及各种矿物质成分,中医认为:乌贼性平,具有补脾益肾,滋阴养血、生津的功效,适合于秋季食用。

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