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预防糖尿病 学会六个降糖窍门

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?通病一:不会看病:

许多病友不会看病。临床上我们常常看到有的患者不远千里从外地赶到北京,希望能找到知名专家。等终于见到了专家,由于事先准备不充分,在有限的时间内,没有将自己的病情和想法充分地表达出来。加上医生非常忙碌,不可能问得非常详细,那么,您需要从哪几个方面让专家了解自己呢?第一次门诊就诊时述说病史时,至少要明确:1、糖尿病病程,即患糖尿病多久了?2、有否糖尿病并发症,如眼底病、蛋白尿等,如果从未接受过这方面检查,也应该告诉医生,以便尽可能快地接受检查。3、有否高血压、血脂异常等伴随的情况或疾病。4、目前的治疗,如是否控制了饮食和每天的运动情况、吃什么药等。另外,应该带上最近检查的化验单或者在家自测的血糖结果。

通病二:不重视检查:

许多糖尿病患者重治疗,轻检查,甚至有的患者不接受检查,怕抽血、怕花钱,这是不对的。因为,没有检查结果,治疗就很盲目,难以达到效果。血糖监测好的患者尽管在血糖试纸上多花了钱,但用药上却更合理也更省钱。有的患者,平时不检查,一旦检查了血糖就很高,甚至出现了严重的并发症,乃至需要住院治疗,结果是花费了更多的,还达不到良好的治疗效果。

通病三:依赖医务人员:

糖尿病是一种终身性疾病,需要终身注意饮食、运动和/或用药,有的需要注射胰岛素,如果过多地依赖他人,就会失去自己的主观能动性,就不能独立地参加各种社会活动和从事正常的工作和生活,而且,有时候还会出现危险,如发生低血糖、血压波动等。患者应该通过与医务人员的交往和自己平时的学习和观察,了解自己的病情,了解糖尿病,最终能与糖尿病和睦共处,成为“健康的”病人,使糖尿病不影响自己的生活质量和生存时间。甚至于有的患者因为患了糖尿病,坚持了健康的生活方式,而比一些没患糖尿病的同龄人活得更好更久,这完全是可能的。

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通病四:不愿意服用降糖药:

有一些病友宁可买“健字号”的保健品或“食字号”的食品,轻信他们能够“根治糖尿病”等等夸张的宣传,而不服用正规的降糖药。这是一种绝对错误的做法,因为健字号或食字号都不是药品,没有直接的降糖作用。有些食品属于粗粮,进食后血糖上升较为缓慢,这是可能的,但这并不能代替药品。严格地说,这些不能治疗糖尿病。

随着碳水化合物摄入量的增加,人体内的胰岛素分泌也会随着增多,长期高胰岛素分泌会加重胰岛负担,对胰岛细胞功能有不利影响。因此,选择低GI(食物血糖生成指数)食物对降低胰岛素分泌相当重要。

何为食物血糖生成指数?GI是指含50克碳水化合物的食物与等量的葡萄糖在一定时间内(一般为2小时)升高血糖能力的百分比值,它反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的GI定为100,某种食物的血糖指数越高, 表明这种食物升高血糖的效应就越强,对血糖控制越不利,反之亦然。目前,GI是衡量膳食平衡和调控糖尿病饮食控制的最新营养指标。

需要引起注意的是,GI主要是针对碳水化合物含量比较高的食物而言。有些食物,如含油脂类丰富的花生、瓜子等,虽然GI低,但热量过高,同样也不利于血糖的控制。

从食物GI的概念出发,下面介绍几个饮食习惯上的“小窍门”,可以帮助糖友大大降低血糖的生成:

1.“粗”粮不要细作。控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例,白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

2.简单就好。在厨房要“懒”点,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或成泥状,宁愿多嚼几下,肠道多运动,这样对血糖控制有利。

3.多吃膳食纤维。富含可溶性膳食纤维的食物有许多种,日常可直接买到的有魔芋、芹菜、竹笋、苦瓜等,木耳、菇类也是较好的膳食纤维来源。

4.增加主食中的蛋白质。如一般的小麦面条食物GI为81.6,加鸡蛋的小麦面条GI为55。饺子是北方常吃食物,蛋白质、纤维含量都较高,也是低GI食品。

5.急火煮,少加水。食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物GI都有影响。谷类煮熟不必经过长时间高温,因为加工时间越长,温度越高,水分多,糊化就越好,食物GI也越高。

6.吃点醋。食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。

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