营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，国家承认的营养师证主要有以下几种颜色：

1、绿色：这是最常见的营养师证颜色，也是最基础的颜色，绿色营养师证主要代表了持有人具备基本的营养学知识和技能，可以为客户提供基本的营养咨询服务，绿色营养师证的考试内容主要包括营养学基础知识、食物营养成分、膳食指南等。

2、蓝色：蓝色营养师证是在绿色营养师证的基础上，进一步拓展了持有人的专业能力，蓝色营养师证的考试内容除了包括绿色营养师证的所有内容外，还增加了营养评估、营养干预、营养教育等方面的知识，持有蓝色营养师证的人可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事专业的营养工作。

3、紫色：紫色营养师证是在蓝色营养师证的基础上，进一步提升了持有人的专业水平，紫色营养师证的考试内容除了包括蓝色营养师证的所有内容外，还增加了临床营养、运动营养、儿童营养、老年营养等方面的知识，持有紫色营养师证的人可以在更高层次的医疗机构、学校、企事业单位等场所从事专业的营养工作。

4、红色：红色营养师证是在紫色营养师证的基础上，进一步提升了持有人的专业素质，红色营养师证的考试内容除了包括紫色营养师证的所有内容外，还增加了公共卫生、食品安全、食品卫生等方面的知识，持有红色营养师证的人可以在更高级别的医疗机构、学校、企事业单位等场所从事专业的营养工作。

5、金色：金色营养师证是在红色营养师证的基础上，进一步提升了持有人的专业地位，金色营养师证的考试内容除了包括红色营养师证的所有内容外，还增加了国际营养学研究、国际营养标准制定等方面的知识，持有金色营养师证的人可以在国内外知名的医疗机构、学校、企事业单位等场所从事专业的营养工作，甚至可以担任国际营养学组织的职务。

国家承认的营养师证有五种颜色，分别是绿色、蓝色、紫色、红色和金色，这五种颜色的营养师证代表了持有人在营养学领域的不同专业水平和能力，也决定了持有人可以从事的营养工作的层次和范围，对于想要成为专业营养师的人来说，可以根据自己的兴趣和发展方向，选择适合自己的营养师证进行学习和考试。