要成为一名健康营养管理师，首先需要了解这个职业的基本信息、职责和技能要求，通过参加相关的培训课程、学习专业知识和实践经验，最后参加国家认可的考试，获得健康营养管理师证书，以下是详细的考取过程：

1、了解健康营养管理师的职业信息

健康营养管理师是指在食品、医药、保健等行业从事营养健康咨询、指导和管理的专业人员，他们需要具备一定的营养学、食品科学、医学等专业知识，为客户提供个性化的膳食指导和健康管理服务。

2、学习相关课程和专业知识

要成为一名健康营养管理师，首先需要学习相关的课程和专业知识，可以选择在大学或职业培训机构报名参加营养学、食品科学、医学等专业课程，还可以通过网络课程、书籍等途径自学相关知识。

3、参加实习和实践经验

在学习的过程中，可以通过实习和参加相关活动积累实践经验，可以选择在医院、保健机构、食品企业等单位进行实习，了解行业动态和工作流程，还可以参加志愿者活动、学术研讨会等，拓宽人际关系，提高自己的专业素养。

4、参加培训课程和考试

为了提高自己的竞争力，可以选择参加一些培训课程，如健康管理师、营养师等职业资格考试培训课程，这些课程通常会涵盖专业知识、实践技能、案例分析等内容，有助于提高考试成绩。

5、报名参加国家认可的考试

健康营养管理师的资格认证由国家卫生健康委员会主管的中国营养学会负责，要获得健康营养管理师证书，需要先报名参加中国营养学会组织的考试，考试通常分为理论知识和实践技能两部分，通过考试后，可以获得健康营养管理师资格证书。

6、持续学习和提高

作为一名健康营养管理师，需要不断学习和提高自己的专业素养，可以关注行业动态，参加学术交流活动，了解最新的研究成果和技术发展，还可以通过阅读专业书籍、参加培训课程等方式，不断提高自己的知识水平和实践能力。

成为一名健康营养管理师需要经过系统的学习和实践，通过国家认可的考试，获得相应的资格证书，在这个过程中，需要不断积累专业知识和实践经验，提高自己的竞争力，作为一名专业的健康营养管理师，还需要关注行业发展，为患者提供更优质的服务。