平凉营养师初级证的考试通常在教育部门或者劳动部门指定的考试中心进行，具体的考试地点和时间，需要根据教育部门或者劳动部门的公告来确定，考试会在每年的固定时间段进行，例如每年的春季和秋季。

平凉营养师初级证的考试内容主要包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食营养指导、营养评估与咨询等方面的内容，考试形式通常为笔试，包括选择题、填空题、简答题等题型。

营养学基础知识是考试的重要内容，这部分内容包括营养素的分类、功能、来源和推荐摄入量，以及人体对营养素的需求和利用等，考生需要掌握各种营养素的性质和作用，了解营养素在人体中的作用机制，以及如何通过饮食来满足人体的营养需求。

食品卫生与安全也是考试的重要内容，这部分内容包括食品污染的来源和危害，食品安全的基本原则，以及食品卫生管理的基本知识等，考生需要了解食品污染的危害，掌握食品安全的基本知识，以及如何进行食品卫生管理。

膳食营养指导是考试的重要内容，这部分内容包括膳食指南的制定原则和方法，膳食指南的内容和实施策略，以及如何根据个人的健康状况和生活习惯进行膳食指导等，考生需要了解膳食指南的制定原则和方法，掌握膳食指南的内容和实施策略，以及如何进行膳食指导。

营养评估与咨询也是考试的重要内容，这部分内容包括营养状况的评估方法，营养问题的诊断和处理，以及营养咨询的基本技巧等，考生需要了解营养状况的评估方法，掌握营养问题的诊断和处理，以及营养咨询的基本技巧。

为了顺利通过平凉营养师初级证的考试，考生需要进行充分的复习和准备，考生需要购买相关的教材和参考书，系统地学习营养学的基础知识，考生需要关注教育部门或者劳动部门发布的考试信息，了解考试的时间、地点和内容，考生需要进行模拟考试，熟悉考试的形式和题型，提高答题的速度和准确率，考生需要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠和适当的运动，以保持良好的身体状态和精神状态。

平凉营养师初级证的考试是一项全面考察营养学知识和技能的考试，需要考生进行充分的复习和准备，只有掌握了营养学的基础知识，了解了食品卫生与安全，掌握了膳食营养指导和营养评估与咨询的技能，才能顺利通过考试，获得平凉营养师初级证。