考取初级营养师证需要掌握一定的专业知识和技能，因此购买一些专业书籍进行学习是非常必要的，以下是一些建议购买的书籍，涵盖了营养学的基本理论、实践技能和相关法律法规等内容。

1、《营养学基础》：这本书是营养学入门的经典教材，详细介绍了营养素的分类、功能、食物来源等基本知识，为学习其他专业课程打下坚实的基础。

2、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等，以及如何根据评估结果制定个性化的营养指导方案。

3、《公共营养学》：这本书主要介绍了公共营养学的基本原理和方法，包括营养政策、营养教育、食品卫生等方面的知识，对于从事公共营养工作的人员具有很高的参考价值。

4、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本原理和方法，包括疾病状态下的营养需求、营养不良的诊断和治疗、特殊人群的营养管理等方面的知识，对于从事临床营养工作的人员具有很高的参考价值。

5、《食品卫生学》：这本书主要介绍了食品卫生学的基本原理和方法，包括食品污染的来源、食品微生物学、食品毒理学等方面的知识，对于从事食品安全工作的人员具有很高的参考价值。

6、《营养师职业技能培训教程》：这本书主要介绍了营养师职业技能的培训内容和方法，包括膳食调查、营养评估、营养指导等方面的技能，对于准备参加职业技能培训的人员具有很高的参考价值。

7、《营养师法律法规与职业道德》：这本书主要介绍了营养师工作中需要遵守的法律法规和职业道德规范，包括食品安全法、消费者权益保护法等方面的知识，对于提高营养师的职业素养具有很高的参考价值。

8、《营养师实践案例分析》：这本书主要介绍了营养师在实际工作中遇到的典型案例，通过分析案例，可以帮助读者更好地理解和掌握营养师的工作方法和技巧。

9、《营养师职业资格考试指南》：这本书主要介绍了营养师职业资格考试的内容和要求，包括考试大纲、考试题型、考试技巧等方面的信息，对于准备参加职业资格考试的人员具有很高的参考价值。

10、《营养师工作手册》：这本书主要介绍了营养师在工作中需要掌握的基本知识和技能，包括膳食指南、食物金字塔、营养素推荐摄入量等方面的信息，对于刚刚取得初级营养师证书的人员具有很高的参考价值。