营养证评定是对个人在营养学方面的知识和实践能力进行评估的一种方式，通过评定，可以了解一个人在营养学领域的专业水平，以及其在实际工作中应用营养知识的能力，评定成绩分为良好和合格两个等级，下面我们来详细了解一下这两个等级的含义和要求。

良好等级是指在营养学方面的知识和实践能力较为出色，能够独立完成营养咨询、制定饮食计划等工作，评定为良好的人员通常具备以下特点：

1、知识储备丰富：对营养学的理论知识有较为全面的了解，包括营养素的分类、功能、需求量等基本概念，以及各类食物的营养价值、搭配原则等。

2、实践能力强：能够根据个体的具体情况，制定合理的饮食计划，解决实际生活中遇到的营养问题。

3、沟通能力强：能够与不同年龄、性别、职业、文化背景的人进行有效沟通，了解他们的需求，提供个性化的营养建议。

4、持续学习：关注营养学领域的最新研究成果，不断更新自己的知识体系，提高自己的专业水平。

合格等级是指在营养学方面的知识和实践能力达到基本要求，能够胜任一些基本的营养工作，评定为合格的人员通常具备以下特点：

1、知识储备基本：对营养学的理论知识有一定的了解，能够掌握营养素的分类、功能、需求量等基本概念，以及各类食物的营养价值、搭配原则等。

2、实践能力一般：能够根据个体的基本情况，制定简单的饮食计划，解决一些常见的营养问题。

3、沟通能力一般：能够与不同年龄、性别、职业、文化背景的人进行基本沟通，了解他们的需求，提供一些基本的营养建议。

4、学习能力较强：关注营养学领域的最新研究成果，努力提高自己的知识水平，逐步提升自己的专业能力。

营养证评定成绩良好和合格是衡量一个人在营养学领域专业水平的重要标准，评定为良好的人员具备较高的知识储备和实践能力，能够胜任更复杂的营养工作；而评定为合格的人员虽然在知识和实践能力上略逊一筹，但仍然能够满足一些基本的营养需求，无论是良好还是合格，都需要我们不断学习和提高，以更好地服务于人们的健康生活。