营养师资格证是国家承认的专业资格证书，对于想要从事营养师工作的人来说，具备这个证书是非常重要的，为了顺利通过营养师资格考试，需要系统地学习相关的专业知识，以下是一些建议阅读的书籍，可以帮助你更好地备考。

1、《营养学基础》：这本书是营养学领域的经典教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的分类和功能、人体对营养素的需求等内容，通过阅读这本书，你可以建立起扎实的营养学基础。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养素对人体健康的影响、营养不良和营养过剩的危害等，通过学习这本书，你可以了解到不同营养素对身体的作用，以及如何通过合理的饮食来维护身体健康。

3、《膳食指南》：这本书是国家卫生健康委员会发布的权威膳食指南，详细介绍了不同人群的膳食需求和推荐摄入量，通过阅读这本书，你可以了解到不同年龄段、性别、生理状况的人群应该如何合理搭配食物，以满足身体对各种营养素的需求。

4、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，包括体重指数、腰围、皮褶厚度等指标的测量和解读，以及如何根据个体的膳食习惯和健康状况进行营养指导，通过学习这本书，你可以掌握营养评估的基本技能，为他人提供个性化的营养指导。

5、《食品安全与卫生》：这本书主要介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品中的常见污染物、食品储存和加工中的卫生要求等，通过阅读这本书，你可以了解到如何选择安全的食品，以及如何正确处理和储存食品，保证食品的安全和卫生。

6、《营养咨询与教育》：这本书主要介绍了营养咨询和教育的基本原则和方法，包括如何与客户建立信任关系、如何进行有效的沟通、如何制定个性化的营养计划等，通过学习这本书，你可以掌握营养咨询和教育的基本技能，为他人提供专业的营养咨询服务。

除了以上书籍，还可以参考一些相关的期刊和专业网站，及时了解最新的研究成果和行业动态，还可以参加一些培训班或课程，通过系统的学习和实践，提高自己的专业水平。

考取营养师资格证需要系统地学习相关的专业知识，建议阅读上述书籍，并结合实际情况选择适合自己的学习方法和途径，通过不断学习和实践，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。