公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，有多个机构可以颁发公共营养师证书，其中一些机构的含金量较高，受到了广泛的认可和尊重，以下是一些主要的机构及其特点：

1、中国营养学会：中国营养学会是中国最高级别的学术机构之一，也是中国营养领域最具权威的机构之一，该机构颁发的公共营养师证书具有很高的含金量，因为它代表了中国营养学会对持证人的专业认可，中国营养学会还定期举办各种培训课程和研讨会，帮助公共营养师不断提升自己的专业知识和技能。

2、国家卫生健康委员会：国家卫生健康委员会是中国政府的主管部门，负责制定和实施公共卫生政策，该机构颁发的公共营养师证书也具有很高的含金量，因为它代表了国家卫生健康委员会对持证人的专业认可，国家卫生健康委员会还定期组织各种培训和考核活动，确保公共营养师具备足够的专业知识和技能。

3、国家职业资格认证中心：国家职业资格认证中心是中国最高级别的职业资格认证机构之一，负责颁发各种职业资格证书，该机构颁发的公共营养师证书也具有很高的含金量，因为它代表了国家职业资格认证中心对持证人的专业认可，国家职业资格认证中心还定期组织各种培训和考核活动，确保公共营养师具备足够的专业知识和技能。

4、国际注册营养师协会：国际注册营养师协会是一个国际性的专业组织，致力于提高全球公共营养师的专业水平，该协会颁发的公共营养师证书在国际上具有很高的含金量，因为它代表了国际注册营养师协会对持证人的专业认可，国际注册营养师协会还定期举办各种培训课程和研讨会，帮助公共营养师不断提升自己的专业知识和技能。

5、各省市卫生健康委员会：各省市卫生健康委员会是地方政府的主管部门，负责制定和实施本地区的公共卫生政策，该机构颁发的公共营养师证书在本地区具有一定的含金量，因为它代表了地方政府对持证人的专业认可，各省市卫生健康委员会还定期组织各种培训和考核活动，确保公共营养师具备足够的专业知识和技能。

公共营养师证的含金量取决于颁发机构的权威性和专业性，在选择考取公共营养师证时，建议考生根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的机构进行学习和考试，考生还应关注培训机构的教学质量和师资力量，以确保自己能够获得高质量的教育和培训。