1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括营养学原理、营养素及其功能、人体对营养素的需求、营养素的来源与评价、营养不良与营养过剩、膳食指南与平衡膳食等。

2、营养评估与指导：这部分主要测试考生对个体和群体营养状况进行评估、制定营养干预方案和指导实施的能力，包括营养状况评估方法、营养干预原则、营养干预方案设计、营养教育与健康促进等。

3、食品卫生与安全：这部分主要测试考生对食品卫生与安全的基本知识、法律法规和标准体系的掌握程度，包括食品卫生与安全基本概念、食品安全风险评估、食品安全监管体系、食品安全事故处理等。

4、食品营养与检测：这部分主要测试考生对食品营养成分分析、食品添加剂使用、食品质量检测等方面的知识和技能，包括食品营养成分分析方法、食品添加剂使用规定、食品质量检测技术等。

5、临床营养：这部分主要测试考生对临床营养的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括临床营养基本原理、临床营养诊断与治疗、特殊人群的临床营养需求、临床营养干预等。

6、社区营养：这部分主要测试考生对社区营养工作的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括社区营养工作原则、社区营养服务体系建设、社区营养干预项目设计与实施等。

7、公共营养：这部分主要测试考生对公共营养工作的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括公共营养政策与法规、公共营养监测与评估、公共营养教育与宣传等。

8、专业技能：这部分主要测试考生在实际操作中运用所学知识解决实际问题的能力，包括膳食调查与分析、食谱编制、营养咨询与指导等。

为了顺利通过营养师资格证考试，考生需要具备以下条件：

1、具备全日制本科及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业；或者具备全日制大专及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全等相关专业，并具有2年以上相关工作经验。

2、具备良好的职业道德和职业素养，能够遵守国家法律法规和行业规范，为人民群众提供科学、合理、安全的营养服务。

3、具备较强的学习能力和实践能力，能够不断更新知识，提高业务水平，适应社会和行业发展的需要。