营养师证的权威性主要取决于发证机构的权威性和证书的认可度，在全球范围内，有许多机构可以颁发营养师证书，但并非所有的证书都具有同等的权威性和认可度，以下是一些权威性较高的营养师证：

1、美国注册营养师（Registered Dietitian，简称RD）：美国注册营养师是全球最权威的营养师证书之一，要获得这个证书，申请人需要完成四年的本科学习，然后通过国家营养师认证考试，在美国，注册营养师可以在医院、学校、政府机构、研究机构等各类机构工作，也可以开设自己的诊所或咨询公司。

2、英国营养师协会（British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine，简称BANT）：英国营养师协会是英国最大的营养师专业组织，其颁发的营养师证书在全球范围内具有很高的认可度，要获得这个证书，申请人需要完成至少两年的全日制学习，然后通过专业考试。

3、澳大利亚营养师协会（Australian Institute of Fitness and Nutrition，简称AIFS）：澳大利亚营养师协会是澳大利亚最大的营养师专业组织，其颁发的营养师证书在澳大利亚和新西兰具有很高的认可度，要获得这个证书，申请人需要完成至少两年的全日制学习，然后通过专业考试。

4、加拿大营养师协会（Canadian Association for Dietetics and Nutrition，简称CADN）：加拿大营养师协会是加拿大最大的营养师专业组织，其颁发的营养师证书在加拿大具有很高的认可度，要获得这个证书，申请人需要完成至少两年的全日制学习，然后通过专业考试。

5、中国营养学会：中国营养学会是中国最大的营养学专业组织，其颁发的营养师证书在中国具有很高的认可度，要获得这个证书，申请人需要完成至少两年的全日制学习，然后通过专业考试。

这些机构颁发的营养师证书都具有很高的权威性和认可度，申请者在选择考取哪个证书时，还需要考虑自己的职业规划、所在地区的就业市场等因素，如果申请者打算在英语国家工作，那么美国注册营养师或英国营养师协会的证书可能更有优势；如果申请者打算在中国工作，那么中国营养学会的证书可能更有优势。

选择哪个营养师证并没有绝对的好坏之分，关键在于申请者能否根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的证书，无论获得哪个证书，都需要持续学习和提升自己的专业知识和技能，才能在营养师这个职业中取得成功。