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营养师资格证考试科目时间安排表
考试简介
营养师资格证考试是为了选拔具备一定营养学知识和实践能力的人才，以满足社会对营养师专业人才的需求，考试分为两个阶段：笔试和实践操作，笔试主要测试考生的理论知识，包括基础营养学、食品卫生学、膳食指南等；实践操作主要测试考生的实际操作能力，包括食品加工、烹饪、营养评估等。
考试科目及时间安排
1、笔试部分
（1）基础营养学：主要测试考生对营养素的认识、营养需求、营养不良与过剩等问题的理解，考试时间为2小时。
（2）食品卫生学：主要测试考生对食品安全、食品污染、食品添加剂等问题的认识，考试时间为2小时。
（3）膳食指南：主要测试考生对不同人群的膳食建议、平衡膳食的原则和方法的理解，考试时间为2小时。
（4）营养评估：主要测试考生对个体和群体营养状况的评估方法和技术的了解，考试时间为2小时。
（5）营养计划制定：主要测试考生根据个体和群体的营养需求，制定合理的膳食计划的能力，考试时间为2小时。
2、实践操作部分
（1）食品加工：主要测试考生对食品原料的选择、加工方法和技巧的掌握，考试时间为3小时。
（2）烹饪：主要测试考生对烹饪方法、技巧和营养保留的认识，考试时间为3小时。
（3）营养评估：主要测试考生对个体和群体营养状况的评估方法和技术的应用，考试时间为3小时。
（4）营养计划制定：主要测试考生根据个体和群体的营养需求，制定合理的膳食计划的能力，考试时间为3小时。
考试报名及准备
1、报名：考生需在规定的时间内登录国家卫生健康委员会官方网站进行报名，填写个人信息、上传照片等，并按照要求缴纳报名费。
2、准备：考生需提前购买相关教材，如《营养学》、《食品卫生学》等，进行系统的学习，可以参加培训课程，提高自己的理论水平和实践能力，在复习过程中，要注重理论知识与实践操作的结合，提高自己的综合素质。
考试注意事项
1、考生需携带有效身份证件、准考证按时到达考场，遵守考场纪律，不得作弊。
2、考试期间，考生需保持安静，不得交头接耳、传递物品等。
3、考试结束后，考生需按照规定的程序离开考场，不得逗留。
