营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事营养健康、食品科学、公共卫生等领域的专业人员，考取营养师证需要具备一定的专业知识和实践能力，考试科目内容主要包括以下几个方面：

1、基础医学知识：这部分内容主要涉及人体解剖学、生理学、病理学、微生物学、免疫学等基础医学知识，这些知识是理解人体营养需求、食物消化吸收、疾病发生发展等过程的基础。

2、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养素分类、功能、需求量、食物来源等基本概念，以及能量代谢、碳水化合物代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢等基本原理，这些知识是制定个性化膳食计划、评估营养状况、预防和治疗营养相关疾病的基础。

3、食品科学知识：这部分内容主要涉及食品原料、加工工艺、贮藏条件、食品安全等方面的基本知识，这些知识有助于了解食物的性质和特点，合理选择和搭配食物，保证膳食的营养价值和安全性。

4、膳食调查与评估：这部分内容主要涉及膳食调查的方法、技巧和标准，以及膳食评估的原则、方法和工具，这些知识有助于了解个体和群体的膳食状况，为制定科学的膳食指导提供依据。

5、营养干预与管理：这部分内容主要涉及营养干预的目标、策略和方法，以及营养管理的组织结构、职责和流程，这些知识有助于开展针对性的营养干预和管理工作，提高人群的营养水平和健康水平。

6、公共营养知识：这部分内容主要涉及公共营养的概念、原则、目标和策略，以及公共营养服务的组织结构、职责和流程，这些知识有助于了解公共营养工作的重要性和特点，为开展公共营养服务提供理论支持。

7、营养相关法律法规：这部分内容主要涉及营养相关的法律法规、政策和标准，如《食品安全法》、《食品营养标签管理办法》等，这些知识有助于了解营养工作的法律责任和规范要求，确保营养工作的合法性和规范性。

8、营养师职业道德与沟通技巧：这部分内容主要涉及营养师的职业道德、职业素养和沟通技巧，这些知识有助于提高营养师的职业形象和服务质量，增强与服务对象的信任和合作。

考取营养师证需要掌握丰富的专业知识和实践能力，考试科目内容涵盖了基础医学、营养学、食品科学、膳食调查与评估、营养干预与管理、公共营养、法律法规等多个方面，通过系统学习和实践，可以不断提高自己的专业素质，为人们的健康和福祉做出贡献。