南京作为江苏省的省会，拥有丰富的教育资源和培训机构，在南京学习营养师资格证的课程，可以选择以下几种途径：

1、南京市职业技术教育中心：南京市职业技术教育中心是南京市政府主管的全日制普通中等职业学校，提供多种职业技能培训课程，包括营养师资格证培训，学生可以系统地学习营养学、食品卫生与安全、食品加工与贮藏等专业知识，以及实践操作技能，通过培训，学生可以掌握营养师的基本素质和能力，为今后的职业发展奠定基础。

2、南京市成人高等教育学校：南京市成人高等教育学校是一所专门为在职人员提供继续教育的高等院校，也提供营养师资格证培训课程，学生可以根据自己的实际情况选择培训时间，既可以参加全日制培训，也可以选择业余时间进行培训，通过培训，学生可以全面提高自己的专业素养，为今后的职业发展做好准备。

3、南京市社区学院：南京市社区学院是一所为广大市民提供终身教育的综合性教育机构，也提供营养师资格证培训课程，学生可以学习到丰富的营养学知识，包括营养与健康、营养与疾病、营养与饮食等方面的内容，通过培训，学生可以掌握营养师的基本技能，为今后的职业发展奠定基础。

4、南京市各大高校：南京市拥有多所知名高校，如南京大学、东南大学、南京理工大学等，这些高校的医学院或公共卫生学院都设有营养学专业，提供营养师资格证培训课程，在这些高校学习，学生可以接触到最前沿的营养学研究成果，了解国内外营养师行业的发展动态，通过培训，学生可以提高自己的专业素养，为今后的职业发展做好准备。

5、在线培训机构：除了实体培训机构外，南京还有很多在线培训机构提供营养师资格证培训课程，这些在线培训机构通常采用直播或录播的形式进行授课，学生可以根据自己的时间安排进行学习，通过在线培训，学生可以节省时间和精力，更加灵活地安排学习计划。

在南京学习营养师资格证的课程有很多途径可供选择，学生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训机构进行学习，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业素养和实践能力，为今后的职业发展奠定坚实的基础。