1、基础理论知识：这部分内容主要测试考生对营养学基本概念、原理和理论的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等；膳食指南的原则和实践；膳食与健康的关系；特殊人群的营养需求等。

2、营养评估：这部分内容主要测试考生对个体和群体营养状况进行评估的能力，包括膳食调查方法和技术；营养状况的评估指标和方法；营养不足和过剩的诊断和处理等。

3、营养干预：这部分内容主要测试考生对营养干预措施的设计和实施能力，包括营养教育的方法和技巧；膳食改善计划的制定和实施；营养补充剂的使用和管理等。

4、食品安全与卫生：这部分内容主要测试考生对食品安全和卫生的基本知识和技能的掌握程度，包括食品污染的来源和危害；食品添加剂的使用和管理；食品储存和加工的安全措施等。

5、法律法规与职业道德：这部分内容主要测试考生对营养师相关法律法规和职业道德规范的了解和遵守程度，包括食品安全法、消费者权益保护法等相关法律法规；营养师职业道德规范和行为准则等。

6、营养咨询与指导：这部分内容主要测试考生对营养咨询和指导的技巧和方法的掌握程度，包括营养咨询的程序和技巧；营养指导的方法和策略；营养咨询服务的管理和质量控制等。

7、营养科学与研究方法：这部分内容主要测试考生对营养科学研究方法和技术的掌握程度，包括营养研究的基本原理和方法；实验设计和数据分析技术；研究报告的撰写和发表等。

8、社区营养服务：这部分内容主要测试考生对社区营养服务的组织和管理能力的掌握程度，包括社区营养服务的目标和任务；社区营养服务的策划和实施；社区营养服务的监督和评价等。

9、公共卫生与健康政策：这部分内容主要测试考生对公共卫生和健康政策的基本知识和理解程度，包括公共卫生的概念和目标；健康政策的制定和实施；公共卫生与健康政策的评估和改进等。

10、专业英语：这部分内容主要测试考生对营养学专业英语的阅读和理解能力，包括专业英语词汇和表达；专业英语文献的阅读和翻译；专业英语交流和应用等。

营养师资格证初级考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面测试考生的专业知识、技能和服务能力，为了顺利通过考试，考生需要认真学习相关课程，掌握基本理论，熟悉实际操作，提高自己的综合素质。