1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能和需求量，人体对营养素的吸收、利用和代谢过程，以及营养不良和营养过剩的危害等，还需要掌握食物的分类、特点和营养价值，以及膳食指南和平衡膳食的原则。

2、营养评估与指导：这部分内容主要涉及营养状况的评估方法和技巧，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等，还需要掌握针对不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的营养需求和指导原则，以及针对特殊疾病（如高血压、糖尿病、肥胖症等）的营养干预措施。

3、营养教育与传播：这部分内容主要涉及营养教育和传播的理论、方法和技巧，包括营养教育的目标、策略和评价，以及营养信息的传播途径和方式，还需要掌握针对不同人群的营养教育活动设计和实施方法，以及如何利用各种媒体进行营养宣传和推广。

4、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品中有害物质的来源、危害和检测方法，以及食品安全风险评估和管理的原则和方法，还需要掌握食品加工、储存和烹饪过程中的卫生要求和操作规范，以及食品安全事故的预防和处理措施。

5、社区营养服务：这部分内容主要涉及社区营养服务的组织、管理和评价方法，包括社区营养服务项目的设计、实施和效果评价，以及社区营养服务资源的整合和利用，还需要掌握社区营养服务的相关政策和法规，以及社区营养服务的创新和发展模式。

6、营养师职业道德与法律法规：这部分内容主要涉及营养师的职业道德和行为规范，包括营养师的职业操守、职业素养和职业发展，还需要掌握与营养师工作相关的法律法规，如《食品安全法》、《食品卫生法》等，以及与营养师工作相关的行业标准和规范。

7、实践操作技能：这部分内容主要涉及营养师在实际工作中需要掌握的操作技能，如膳食调查、体格测量、实验室检查等，还需要掌握营养咨询、营养干预和营养教育的实践方法和技巧。

公共营养师证考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在培养具备专业理论知识、实践操作能力和职业道德素养的公共营养师人才，通过考试，考生可以全面了解和掌握营养学的基本理论和方法，为从事公共营养工作打下坚实的基础。