营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，营养师证分为不同的级别和等级，这些级别和等级反映了持有人的专业水平和能力，下面我们来详细了解一下营养师证的级别和等级。

1、初级营养师：初级营养师是营养师证的入门级别，主要针对那些对营养学感兴趣并希望从事相关工作的人员，初级营养师需要掌握基本的营养学知识，如营养素的种类、功能、食物来源等，以及基本的营养评估方法和饮食指导技巧，通过初级营养师考试的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养健康教育、膳食指导等工作。

2、中级营养师：中级营养师是在初级营养师基础上进一步提升的专业水平，中级营养师需要具备更丰富的营养学知识和实践经验，能够针对不同人群制定个性化的膳食计划，解决实际工作中遇到的营养问题，中级营养师还需要具备一定的科研能力，能够参与营养相关课题的研究和论文撰写，通过中级营养师考试的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所担任营养师或营养科主任等职务。

3、高级营养师：高级营养师是营养师证的最高级别，代表了持有人在营养学领域的专业权威，高级营养师需要具备深厚的营养学理论知识和丰富的实践经验，能够独立开展营养健康教育、膳食指导、疾病预防等工作，并在营养领域具有较高的影响力，高级营养师还需要具备较强的组织协调能力和创新能力，能够推动营养健康事业的发展，通过高级营养师考试的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所担任高级营养师或营养科主任等职务，也可以在政府部门、科研机构等单位从事营养健康政策的制定和研究工作。

4、注册营养师：注册营养师是指在国家卫生健康委员会注册的营养师，具有法定的职业资格，注册营养师需要满足一定的学历、工作经验和继续教育学时要求，通过国家卫生健康委员会组织的考试和评审程序，获得注册证书，注册营养师在全国范围内具有法律效力，可以在各种场所从事营养健康教育、膳食指导、疾病预防等工作。

营养师证分为初级、中级、高级和注册四个级别和等级，不同级别的营养师需要具备不同的专业知识和技能，对于那些希望从事营养健康工作的人来说，考取相应的营养师证书是提升自己专业素质和竞争力的重要途径，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师这个职业的发展前景也是非常广阔的。