营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院的组成部门，负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，为了规范营养师的职业行为，提高营养师的专业素质，保障人民群众的健康权益，国家卫生健康委员会制定了《营养师执业管理办法》，并授权其下属的中国营养学会负责营养师资格证的颁发和管理。

中国营养学会成立于1940年，是全国性、学术性、非营利性的社会团体，具有独立法人地位，中国营养学会的宗旨是：团结和组织全国营养科学技术工作者，开展营养科学研究、技术开发、学术交流、人才培养、科普宣传等活动，为提高人民健康水平、促进经济社会发展服务，中国营养学会下设多个专业委员会，涵盖了营养学的各个专业领域，如临床营养、公共营养、食品营养等。

根据《营养师执业管理办法》的规定，申请营养师资格证的人员需要具备以下条件：

1、具有全日制本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育、食品卫生与检验教育、食品生物技术、食品贮运与营销、食品工程与管理、食品科学与工程等相关专业；或者具有全日制本科及以上学历，且所学专业为临床医学、公共卫生与预防医学、护理学、中医学、中西医结合、药学、中药学等相关专业。

2、在相关领域从事实际工作满2年，或者在相关领域从事实际工作满1年并取得相应的专业技术职称。

3、通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试内容包括基础理论、专业知识和实践技能三个方面，考试形式为笔试和面试相结合，笔试占60%，面试占40%。

4、具有良好的职业道德和职业操守，无违法违纪行为记录。

5、符合国家卫生健康委员会规定的其他条件。

获得营养师资格证的人员，可以在全国范围内从事营养师的相关工作，营养师的主要职责包括：为客户提供个性化的膳食指导和营养咨询服务；参与食品企业的产品研发和食品安全管理工作；开展营养健康教育和科普宣传活动；参与公共卫生事件的营养干预和评估工作等。

营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有权威性和专业性，获得营养师资格证的人员，需要遵守国家法律法规和职业道德规范，为广大人民群众提供专业、科学、健康的营养服务，为促进全民健康和社会和谐发展作出贡献。