在杭州，想要考取营养师证的人士可以选择参加一些专业的培训机构或者大学的相关课程，这些机构和课程通常会提供全面的营养学知识培训，帮助学员顺利通过营养师资格考试，以下是一些建议的培训机构和课程：

1、杭州市职业技能培训中心：这是一个专门为杭州市民提供各类职业技能培训的机构，其中包括营养师培训课程，学员可以学习到营养学的基本理论知识，以及如何在实际工作中运用这些知识，该培训中心还会定期组织模拟考试，帮助学员熟悉考试流程，提高考试通过率。

2、杭州市卫生职业技术学校：这是一所以医学、护理、药学等专业为主的职业技术学校，其中也开设了营养师培训课程，学员可以系统地学习营养学、食品科学、生物化学等专业知识，同时还可以参加实践操作课程，提高自己的实际操作能力。

3、杭州市健康管理协会：这是一个专门为杭州市民提供健康管理服务的非营利性社会组织，其中也开设了营养师培训课程，学员可以学习到营养学的最新研究成果，以及如何将这些成果应用到实际工作中，该协会还会定期邀请业内专家进行讲座，帮助学员拓宽视野，提高自己的专业素养。

4、杭州市各大高校：杭州有很多知名的高校，如浙江大学、杭州师范大学、浙江工业大学等，这些高校通常都会开设营养学相关专业的课程，在这些高校里，学员可以接触到最前沿的营养学研究，同时还可以结识到志同道合的同学，共同进步。

在选择培训机构和课程时，学员需要注意以下几点：

1、了解培训机构和课程的师资力量：一个优秀的培训机构和课程，其师资力量是非常重要的，学员可以通过网络搜索、咨询已经在该机构学习的学员等方式，了解培训机构和课程的师资力量。

2、了解培训机构和课程的教学质量：学员可以通过查看培训机构和课程的评价、了解学员的通过率等方式，了解培训机构和课程的教学质量。

3、了解培训机构和课程的费用：不同的培训机构和课程，其费用可能会有所不同，学员需要根据自己的经济状况，选择合适的培训机构和课程。

在杭州考取营养师证的人士可以根据自己的需求和条件，选择合适的培训机构和课程，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，努力提高自己的专业素养，为将来的职业发展打下坚实的基础。