健康管理师和营养师是两个不同的职业，但它们之间有一定的关联，健康管理师主要负责对个人或群体的健康状况进行全面评估，制定个性化的健康干预方案，以预防疾病、改善生活质量为目的，而营养师则主要关注食物与人体健康的关系，为个人或群体提供科学的饮食建议，帮助人们维持健康的体重、预防疾病等。

健康管理师和营养师都需要取得相应的职业资格证书才能从事相关工作，这些证书分别由国家卫生健康委员会（原卫生部）和中国营养学会颁发，健康管理师和营养师都需要具备一定的专业知识和技能，才能通过考试获得证书。

健康管理师需要具备以下知识和技能：

1、熟悉健康管理的基本理论、方法和实践，了解国内外健康管理的发展趋势和政策；

2、掌握健康风险评估、健康教育、健康促进、疾病预防等方面的基本知识和技能；

3、能够运用健康管理的方法和技术，为个人或群体提供全面、系统的健康管理服务；

4、具备良好的沟通协调能力，能够与医疗、保健、保险等相关领域的专业人员进行有效合作。

营养师需要具备以下知识和技能：

1、熟悉营养学的基本理论、方法和实践，了解国内外营养学的发展趋势和政策；

2、掌握食物成分、营养需求、膳食指南等方面的基本知识和技能；

3、能够运用营养学的方法和技术，为个人或群体提供科学、合理的饮食建议；

4、具备良好的沟通协调能力，能够与医疗、保健、食品等相关领域的专业人员进行有效合作。

从以上介绍可以看出，健康管理师和营养师在专业知识和技能上有一定的重叠，但它们的工作重点和侧重点有所不同，健康管理师更注重对个人或群体健康状况的全面评估和干预，而营养师更关注食物与人体健康的关系，虽然两者都需要取得相应的职业资格证书，但在实际操作中，它们的职责和工作内容有所区别。

健康管理师和营养师都是专业的健康服务人员，他们都需要具备一定的专业知识和技能，才能为人们提供高质量的健康服务，这两个职业都需要取得国家卫生健康委员会（原卫生部）和中国营养学会颁发的职业资格证书，虽然健康管理师和营养师在专业知识和技能上有一定的重叠，但它们的工作重点和侧重点有所不同，在选择健康管理师或营养师时，应根据个人或群体的具体需求来选择合适的专业人士。