公共营养师证技能考核是对公共营养师专业能力的一种评估和认证，对于个人和社会都具有重要意义，以下是公共营养师证技能考核的几个方面的作用：

1、提高个人职业素质和能力

公共营养师证技能考核要求考生具备一定的专业知识、实践能力和沟通能力，通过学习和准备考试，考生可以系统地掌握公共营养学的基本理论、方法和技能，提高自己的职业素质和能力，这对于从事公共营养工作的人员来说，是非常必要的。

2、提升个人就业竞争力

在当前就业市场竞争激烈的环境下，拥有公共营养师证书的人员在求职过程中具有一定的优势，许多企事业单位在招聘公共营养师时，都会要求应聘者具备相关证书，通过公共营养师证技能考核，可以提高个人的就业竞争力，增加就业机会。

3、规范行业发展

公共营养师证技能考核是对公共营养师行业的一种规范和约束，通过考试，可以确保从业人员具备一定的专业素质和能力，为社会提供更加专业、规范的公共营养服务，考试还可以促进行业内的竞争，推动行业的发展和进步。

4、提高社会对公共营养师的认可度

公共营养师证技能考核是对公共营养师专业能力的一种认可，通过考试，可以获得国家认可的公共营养师证书，提高社会对公共营养师的认可度，这对于提高公共营养师的社会地位和影响力，推动公共营养事业的发展具有积极意义。

5、保障公众健康

公共营养师是公共卫生领域的重要力量，负责为公众提供科学、合理的营养指导和服务，通过公共营养师证技能考核，可以确保从业人员具备较高的专业素质和能力，为公众提供更加专业、有效的营养服务，保障公众的健康。

6、促进国际交流与合作

随着全球化的发展，公共营养领域的国际交流与合作日益频繁，拥有公共营养师证书的人员在国际交流与合作中具有一定的优势，可以为我国公共营养事业的发展争取更多的国际合作机会，提高我国在国际公共营养领域的地位和影响力。

公共营养师证技能考核对于提高个人职业素质和能力、提升个人就业竞争力、规范行业发展、提高社会对公共营养师的认可度、保障公众健康以及促进国际交流与合作等方面都具有重要意义，从事公共营养工作的人员应该积极参加公共营养师证技能考核，不断提高自己的专业素质和能力，为社会和公众的健康做出更大的贡献。