自考本科营养师专业是一个相对灵活的学习方式，适合那些想要在工作或其他责任中同时追求高等教育的人，以下是关于如何自考本科营养师专业的详细步骤和建议：

1、了解自考政策：你需要了解自考的相关政策和规定，这包括考试时间、报名流程、考试科目等，你可以在当地教育部门或其官方网站上找到这些信息。

2、选择合适的学校：虽然自考是自学，但你需要选择一个提供自考课程的学校，这所学校应该是教育部认可的，并且有开设营养师专业的资格。

3、报名与缴费：按照学校的要求进行报名并缴纳相关费用，你可以选择一次性支付所有费用，或者分期支付。

4、制定学习计划：自考需要很强的自律性，你需要制定一个详细的学习计划，确保自己能够在规定的时间内完成所有的学习任务。

5、购买教材与辅导资料：购买相关的教材和辅导资料，这是自考的基础，你可以在网上、书店或学校图书馆找到这些资料。

6、参加线上或线下辅导班：如果你觉得自己无法独立完成学习，可以选择参加线上或线下的辅导班，这些辅导班通常会提供模拟试题、答疑解惑等服务。

7、定期复习：自考不是一蹴而就的，你需要定期复习所学的内容，确保自己能够掌握。

8、参加模拟考试：为了更好地为正式考试做准备，你可以参加模拟考试，这可以帮助你了解自己的薄弱环节，并进行针对性的复习。

9、正式考试：在考试前，确保你已经完成了所有的学习任务，并对所学的内容有了深入的了解，考试当天，保持冷静，做到最好。

10、查询成绩与申请毕业：考试结束后，你可以在规定的时间内查询自己的成绩，如果成绩合格，你可以按照学校的要求申请毕业。

11、持续学习：即使你已经获得了营养师的学位，也需要持续学习和更新知识，以确保自己始终处于行业的前沿。

自考本科营养师专业需要付出很多努力和时间，但只要你有决心和毅力，你一定可以成功，在这个过程中，不要忘记享受学习的乐趣，这将使你更加坚定地走向成功。