营养师证考试题目涵盖了多个方面，包括基础理论知识、实际操作技能和案例分析等，以下是一些可能出现在营养师证考试中的题目：

1、请简述营养素的分类及其功能。

2、请解释碳水化合物、脂肪和蛋白质在人体中的作用。

3、请列举五种常见的维生素及其主要功能。

4、请解释矿物质在人体中的作用，并列举五种常见的矿物质。

5、请解释水溶性维生素和脂溶性维生素的区别。

6、请解释膳食纤维的作用及其在饮食中的应用。

7、请解释热量单位“千卡”和“千焦”，并说明它们之间的关系。

8、请解释膳食宝塔的概念，并说明其在实际饮食中的应用。

9、请解释食物金字塔的概念，并说明其在实际饮食中的应用。

10、请解释膳食平衡的概念，并说明如何实现膳食平衡。

11、请解释营养素参考摄入量（RNI）和推荐摄入量（AI）的概念，并说明它们之间的关系。

12、请解释营养素缺乏症和营养素过量症的概念，并举例说明。

13、请解释蛋白质的互补作用，并举例说明。

14、请解释碳水化合物的互补作用，并举例说明。

15、请解释脂肪的互补作用，并举例说明。

16、请解释矿物质的互补作用，并举例说明。

17、请解释维生素的互补作用，并举例说明。

18、请解释膳食纤维的互补作用，并举例说明。

19、请解释食物过敏的概念，并列举五种常见的食物过敏原。

20、请解释食物中毒的概念，并列举五种常见的食物中毒原因。

21、请解释肥胖症的概念，并列举五种常见的肥胖症类型。

22、请解释糖尿病的概念，并列举五种常见的糖尿病类型。

23、请解释心血管疾病的概念，并列举五种常见的心血管疾病类型。

24、请解释癌症的概念，并列举五种常见的癌症类型。

25、请解释骨质疏松症的概念，并列举五种常见的骨质疏松症类型。

26、请解释孕妇营养需求的特点，并列举五种孕妇应特别关注的营养素。

27、请解释哺乳期妇女营养需求的特点，并列举五种哺乳期妇女应特别关注的营养素。

28、请解释儿童营养需求的特点，并列举五种儿童应特别关注的营养素。

29、请解释老年人营养需求的特点，并列举五种老年人应特别关注的营养素。

30、请设计一份适合糖尿病患者的饮食计划。

题目涵盖了营养师证考试的主要内容，考生需要对基础理论知识有扎实的掌握，同时具备一定的实际操作能力和案例分析能力，为了顺利通过考试，建议考生在备考过程中多做练习题，加强对知识点的理解和记忆。