厦门营养师考证的时间因个人学习能力、基础和投入时间等因素而有所不同，从报名到拿到营养师证书需要经过以下几个阶段：

1、报名阶段：你需要关注厦门市人力资源和社会保障局的官方网站或其他相关渠道，了解营养师考试的报名时间、报名条件等信息，在规定的时间内进行网上报名，并按照要求提交相关材料。

2、学习阶段：报名成功后，你需要开始系统地学习营养学相关知识，可以选择参加培训班、自学或者请教专业人士等方式进行学习，在学习过程中，要掌握营养学的基本理论、食物营养成分、膳食指南、食品安全等方面的知识，同时还要关注政策法规、行业动态等内容。

3、复习阶段：在考试前的一段时间，你需要对所学知识进行系统的复习，可以通过做模拟题、参加培训班的模拟考试等方式检验自己的学习成果，找出自己的薄弱环节，针对性地进行复习。

4、考试阶段：按照考试通知的要求，携带好相关证件，按时到达考场参加考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，实操主要测试你的实际操作能力，只有通过笔试和实操考试，才能获得营养师资格证书。

5、领取证书阶段：考试合格后，你需要关注厦门市人力资源和社会保障局的官方网站或其他相关渠道，了解证书领取的时间、地点等信息，按照规定的时间和地点，携带好相关证件，前往指定地点领取营养师资格证书。

从报名到拿到营养师证书，整个过程可能需要数月甚至一年左右的时间，具体时间因个人情况而异，有的人可能因为基础较好、学习能力强，只需要几个月的时间就能顺利通过考试；而有的人可能需要更长的时间进行学习和准备，想要顺利拿到营养师证书，关键是要制定合理的学习计划，投入足够的时间和精力进行学习，同时注重实践操作能力的提升。

拿到营养师证书后，还需要不断地学习和积累经验，提高自己的专业素养和服务水平，因为营养师是一个与人们健康息息相关的职业，只有不断提高自己，才能更好地为人们提供专业的营养指导和服务。

厦门营养师考证的过程需要一定的时间和精力投入，但只要努力学习、积极备考，相信你一定能够顺利拿到营养师证书，成为一名合格的营养师。