营养师三级证是一种专业资格证书，主要针对从事营养健康相关工作的人员，通过考试，可以证明持证人具备一定的营养学知识和实践能力，为社会提供专业的营养健康服务，营养师三级证主要考试什么呢？下面我们来详细了解一下。

1、营养学基础知识：这部分内容主要测试考生对营养学基本概念、原理和规律的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等；营养素在人体内的代谢过程；营养素与人体健康的关系；营养素缺乏症和过量症的表现及防治方法等。

2、膳食调查与评价：这部分内容主要测试考生对膳食调查方法和评价标准的掌握程度，包括膳食调查的目的、方法、步骤和注意事项；膳食评价的方法和标准；膳食结构分析；膳食质量评价等。

3、营养需求与推荐摄入量：这部分内容主要测试考生对不同人群的营养需求和推荐摄入量的掌握程度，包括不同年龄、性别、生理状态和活动水平人群的营养需求；营养素推荐摄入量的制定依据和方法；营养素推荐摄入量的应用等。

4、膳食指导与干预：这部分内容主要测试考生对膳食指导和干预方法的掌握程度，包括膳食指导的原则、方法和技巧；膳食干预的目的、方法和效果评价；膳食指导与干预在不同人群中的应用等。

5、营养教育与培训：这部分内容主要测试考生对营养教育和培训方法的掌握程度，包括营养教育的目标、原则、方法和技巧；营养培训的内容、形式和效果评价；营养教育和培训在不同人群中的应用等。

6、营养相关疾病与健康管理：这部分内容主要测试考生对营养相关疾病的病因、病理、诊断和治疗的掌握程度，以及健康管理的基本理念和方法，包括肥胖症、糖尿病、心血管疾病、肿瘤等营养相关疾病的发病机制、诊断和治疗；健康管理的概念、原则、方法和实施步骤等。

7、食品卫生与安全：这部分内容主要测试考生对食品卫生和安全法律法规、标准和技术的掌握程度，包括食品卫生和安全的基本概念、原则和目标；食品卫生和安全的法律法规体系；食品卫生和安全的标准和技术；食品卫生和安全的风险评估和管理等。

8、营养师职业道德与法律法规：这部分内容主要测试考生对营养师职业道德和法律法规的掌握程度，包括营养师职业道德的基本要求和行为规范；营养师执业资格的取得、管理和监督；营养师执业过程中的法律责任和义务等。