营养膳食证和营养师证是两个不同的证书，它们在内容、目的和适用范围上都有所区别，下面将从几个方面详细介绍这两个证书的区别。

上看，营养膳食证主要涉及食品的营养成分、食品安全、食品加工等方面的知识，学习者需要掌握各种食物的营养成分，了解不同食物对人体健康的影响，以及如何合理搭配食物以满足人体所需的营养素，营养膳食证还包括食品安全方面的知识，如食品添加剂、食品污染等，以确保人们在食用食物时能够保证自己的健康。

而营养师证则更侧重于营养学的理论和实践应用，学习者需要掌握人体对营养素的需求、营养素的吸收和代谢过程、营养不良和营养过剩的危害等基本知识，营养师证还要求学习者具备一定的临床经验，能够根据个体的具体情况制定合理的膳食计划，以帮助人们改善饮食习惯，预防和治疗疾病。

从目的上看，营养膳食证主要是为了提高人们的食品安全意识和食品营养知识，使人们在日常生活中能够更加科学地选择食物，保证自己的健康，而营养师证则是为了培养专业的营养师人才，使他们能够在医疗机构、企事业单位、社区等场所为人们提供专业的营养指导和服务。

从适用范围上看，营养膳食证适用于所有关注食品安全和营养健康的人群，无论他们是从事食品行业的工作者，还是普通消费者，都可以通过学习营养膳食证来提高自己的营养知识和食品安全意识，而营养师证则主要适用于从事营养咨询、营养治疗等工作的专业人士，他们需要具备一定的专业素质和实践经验，才能为人们提供有效的营养指导。

从考试和认证方面看，营养膳食证和营养师证的考试内容和形式也有所不同，营养膳食证的考试通常包括理论知识和实践操作两部分，学习者需要通过考试才能获得证书，而营养师证的考试则更加严格，除了理论知识和实践操作外，还需要学习者具备一定的实习经历和工作经验，营养师证的认证机构通常是国家卫生健康委员会或其授权的专业机构，具有较高的权威性。

营养膳食证和营养师证虽然都是关于营养健康的证书，但它们在内容、目的、适用范围和认证方面都有所区别，学习者可以根据自己的兴趣和职业发展需求，选择适合自己的证书进行学习和考试，无论是获得营养膳食证还是营养师证，都需要不断学习和实践，以提高自己的专业素质，为人们的健康做出贡献。