二级营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在营养学领域的专业知识和实践能力，二级营养师证的考核通常由国家卫生健康委员会主管的职业技能鉴定中心负责组织实施，以下是关于二级营养师证考核的详细介绍。

1、考核目的

二级营养师证考核的主要目的是确保从事营养工作的人员具备一定的专业知识和实践能力，为社会提供专业、安全、健康的营养服务，通过考核，可以规范营养行业的发展，提高从业人员的专业素质，保障消费者的权益。

2、考核内容

二级营养师证考核主要包括理论知识考试和实践操作考试两部分。

（1）理论知识考试：主要测试考生对营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，考试内容包括营养学基础知识、食物营养成分、人体营养需求、膳食指南、营养评估与指导、营养干预与治疗等方面。

（2）实践操作考试：主要测试考生在实际工作中运用营养学知识解决实际问题的能力，考试内容包括营养调查与分析、食谱编制、营养咨询与指导、营养干预方案制定等方面。

3、考核方式

二级营养师证考核采用笔试和实操相结合的方式进行，理论知识考试采用闭卷笔试形式，满分为100分，60分及格；实践操作考试采用现场实操形式，满分为100分，60分及格，考生需在规定时间内完成理论知识考试和实践操作考试，两项考试成绩均达到及格标准，方可获得二级营养师证书。

4、考核时间与地点

二级营养师证考核通常每年组织两次，分别在春季和秋季进行，具体的考核时间和地点由各地职业技能鉴定中心根据实际情况确定，并在官方网站上公布，考生可提前关注相关信息，按照规定的时间和地点参加考核。

5、报名条件

报名参加二级营养师证考核的考生，需具备以下条件：

（1）具有全日制大专及以上学历，食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检测等相关专业；

（2）具有全日制中专及以上学历，食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检测等相关专业，并从事相关工作满2年；

（3）具有全日制高中及以上学历，食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检测等相关专业，并从事相关工作满4年；

（4）具有全日制初中及以上学历，食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检测等相关专业，并从事相关工作满6年。

6、培训与辅导

为了帮助考生顺利通过二级营养师证考核，各地职业技能鉴定中心通常会组织培训班和辅导课程，考生可以根据自己的实际情况选择参加培训或自学，考生还可通过购买相关教材和参加网络课程等方式进行学习。