高级健康管理师证公共营养师是一个专门从事公众健康和营养指导的专业人士，他们通过科学的方法和手段，对个人或群体的健康状况进行全面评估，制定个性化的健康管理计划，提供营养咨询和教育服务，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量，预防疾病，达到身心健康的目标。

高级健康管理师证公共营养师的工作内容主要包括以下几个方面：

1、健康评估：通过对个人或群体的生活方式、饮食习惯、运动习惯、生理指标等进行全面评估，了解其健康状况和存在的问题。

2、健康管理计划：根据健康评估的结果，制定个性化的健康管理计划，包括饮食、运动、生活习惯等方面的调整建议。

3、营养咨询：提供专业的营养咨询服务，解答客户关于饮食、营养、健康等方面的问题。

4、营养教育：通过讲座、研讨会、培训课程等形式，向公众传播营养知识，提高公众的健康意识和营养素养。

5、健康研究：参与健康相关的科研项目，通过科学研究，不断更新和完善健康管理和营养指导的理论和方法。

高级健康管理师证公共营养师需要具备以下几方面的能力和素质：

1、专业知识：需要掌握健康管理、营养学、食品科学、生理学、心理学等多学科的知识，能够运用这些知识进行健康评估和健康管理。

2、技能：需要掌握健康评估、营养咨询、健康教育等专业技能，能够准确评估健康状况，提供有效的健康管理建议，进行有效的健康教育。

3、沟通能力：需要具备良好的沟通能力，能够有效地与客户、同事、合作伙伴等进行沟通，理解他们的需求和问题，提供满意的服务。

4、分析能力：需要具备良好的分析能力，能够从大量的信息中提炼出关键信息，对问题进行深入分析，提出解决方案。

5、学习能力：健康管理和营养学是一个不断发展的领域，需要具备良好的学习能力，能够不断学习新的知识和技能，适应行业的发展。

高级健康管理师证公共营养师是一个具有挑战性和发展前景的职业，随着人们对健康的重视程度不断提高，对健康管理和营养指导的需求也在不断增加，随着科技的发展，健康管理和营养指导的方法和手段也在不断创新和完善，高级健康管理师证公共营养师有着广阔的发展空间和丰富的工作机会。