在讨论营养师证和消防证哪个难考之前，我们首先需要了解这两个证书的基本要求、考试内容和通过率，这将有助于我们更全面地评估这两个证书的难度。

1、营养师证

营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事营养健康咨询、食品研发、食品安全管理等工作的人员，考取营养师证需要具备一定的专业知识和实践经验。

主要包括：基础营养学、食品卫生与安全、营养评估与指导、公共营养、临床营养等，考试形式通常为笔试，包括选择题、判断题和简答题等。

通过率方面，由于各地考试标准和培训机构的差异，营养师证的通过率有所不同，通过率在30%左右，相对较低，这主要是因为考试内容涉及的知识面较广，需要考生具备扎实的专业基础和实践经验。

2、消防证

消防证是一种专业技能证书，主要针对从事消防安全管理、消防设施检测、消防安全培训等工作的人员，考取消防证需要具备一定的消防知识和实践操作能力。

主要包括：消防法律法规、消防设施原理与操作、火灾扑救与应急救援、消防安全管理等，考试形式通常为笔试和实操相结合，包括选择题、判断题、简答题和实际操作题等。

通过率方面，消防证的通过率相对较高，一般在50%左右，这主要是因为考试内容相对集中，侧重于消防知识和实践操作能力的考核，而理论知识部分相对较少。

综合比较，我们可以得出以下结论：

1、从考试内容来看，营养师证涉及的知识面较广，涵盖基础营养学、食品卫生与安全、营养评估与指导等多个领域，而消防证则侧重于消防法律法规、消防设施原理与操作等方面的考核，从考试内容的广度和深度来看，营养师证的难度相对较高。

2、从考试形式来看，营养师证主要采用笔试形式，而消防证则采用笔试和实操相结合的形式，这意味着消防证不仅要求考生具备扎实的理论知识，还要求考生具备一定的实践操作能力，从考试形式的多样性来看，消防证的难度相对较高。

3、从通过率来看，营养师证的通过率相对较低，而消防证的通过率相对较高，这说明营养师证的考试难度较高，考生需要付出更多的努力才能顺利通过考试。