在野外养奶牛，首先需要了解奶牛的生理需求和营养需求，奶牛是一种反刍动物，其消化系统非常复杂，需要摄取大量的粗纤维来维持正常的消化功能，在野外养奶牛时，要确保提供充足的饲料来源，以满足奶牛的营养需求，以下是一些建议：

1、选择合适的饲料：在野外养奶牛，可以选择多种饲料来源，如青贮料、干草、玉米秸秆等，这些饲料都含有丰富的粗纤维，有助于奶牛的消化，还可以添加一些精饲料，如玉米、豆粕等，以提供足够的能量和蛋白质。

2、保证饲料质量：在野外养奶牛，饲料的质量直接影响到奶牛的健康和产奶量，要确保饲料新鲜、无霉变、无污染，对于青贮料，要注意密封保存，防止发酵过程中产生的有害气体对奶牛造成危害。

3、合理搭配饲料：在野外养奶牛，要根据奶牛的年龄、体重、产奶量等因素，合理搭配饲料，青贮料和干草是奶牛的主要饲料来源，可以占饲料总量的70%左右；精饲料可以占饲料总量的30%左右，要根据奶牛的生长发育情况，适时调整饲料比例。

4、定时定量喂食：在野外养奶牛，要养成定时定量喂食的习惯，成年奶牛每天喂食3-4次，每次喂食量为体重的1%-2%，喂食时要确保饲料新鲜、无霉变、无污染，要注意观察奶牛的进食情况，如有异常要及时处理。

5、保证饮水充足：在野外养奶牛，要保证饮水充足，成年奶牛每天饮水量为体重的10%-15%，要确保水源清洁、无污染，避免饮用污水或含有有毒物质的水，要定期更换饮水设施，保持水质卫生。

6、补充矿物质和维生素：在野外养奶牛，要定期补充矿物质和维生素，可以在饲料中添加一定比例的矿物质和维生素预混料，以满足奶牛的营养需求，要根据奶牛的生长情况和产奶量，适时调整矿物质和维生素的添加量。

7、加强疾病防治：在野外养奶牛，要加强疾病防治工作，要定期给奶牛进行体检，发现疾病要及时诊治，要做好疫苗接种工作，预防传染病的发生，还要加强环境卫生管理，减少病原微生物的滋生。

8、提高饲养管理水平：在野外养奶牛，要不断提高饲养管理水平，要学会观察奶牛的生长发育情况、产奶量等指标，及时调整饲养措施，要关注奶牛的心理健康，创造一个舒适、安静的生活环境，有利于奶牛的正常生长发育和产奶。