1、基础营养学：这部分主要考察学生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、来源和需求量等，还会涉及到人体的消化、吸收、代谢和排泄等生理过程，以及食物中的营养成分如何影响人体健康等内容。

2、食品科学：这部分主要考察学生对食品的基本知识、食品加工技术和食品安全等方面的了解，内容包括食品的分类、食品原料的选择和处理、食品加工过程中的化学反应、食品添加剂的使用、食品微生物的控制等。

3、膳食与健康：这部分主要考察学生对膳食与健康之间关系的理解，包括膳食结构、膳食指南、膳食与疾病的关系等内容，还会涉及到膳食调查和评价的方法，以及如何根据个人的健康状况和需求制定合理的膳食计划。

4、营养评估与指导：这部分主要考察学生对营养评估方法和营养指导技巧的掌握程度，内容包括营养状况的评估方法、营养不足和过剩的判断标准、营养干预的原则和方法等，还会涉及到针对不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的营养指导策略。

5、公共营养：这部分主要考察学生对公共营养政策、法规和管理的了解，以及公共营养服务的组织和实施，内容包括公共营养的目标和任务、公共营养政策的制定和实施、公共营养服务的提供和管理等。

6、社区营养：这部分主要考察学生对社区营养工作的基本知识和技能的掌握程度，内容包括社区营养工作的目标和任务、社区营养工作的组织和实施、社区营养教育和服务的方法和技巧等。

7、实践操作：这部分主要考察学生在实际操作中运用所学知识解决实际问题的能力，内容包括膳食调查和评价的实践操作、营养评估和指导的实践操作、食品加工和食品安全的实践操作等。

为了顺利通过自考四级营养师证考试，考生需要做好以下几点准备：

1、扎实掌握各科目的基本知识，理解并运用相关知识解决实际问题。

2、注重实践操作能力的培养，通过实际操作提高自己的技能水平。

3、关注行业动态，了解最新的政策法规和技术发展，提高自己的综合素质。

4、参加模拟考试和真题训练，熟悉考试题型和答题技巧，提高考试成绩。

5、注重时间管理，合理安排学习计划，确保各科目的学习进度。